Der jüngste Skandal um die Bedingungen in der Fleischindustrie und der Massentierhaltung sowie die Diskussionen rund um das Thema Fleisch […]
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Fleisch aus Zellkulturen: Mehrheit würde es probieren zeigt eine Studie
In-vitro- Fleisch wird außerhalb eines lebenden Organismus aus Muskelstammzellen hergestellt. © GOOD Meat Dabei werden einem Rind oder Schwein Muskelstammzellen […]
XXL-Klimabilanz der Fleisch– und Milchindustrie übertrifft Deutschlands Emissionen
Die 20 weltweit größten Fleisch– und Milchkonzerne verursachen mit 932 Millionen Tonnen CO2 pro Jahr mehr Emissionen als Deutschland, der […]
Verdinglichung des Lebendigen. Fleisch als Kulturgut
[…] im Kontext gesellschaftlicher Entwicklungen“ das neue Verbundprojekt „Verdinglichung des Lebendigen. Fleisch als Kulturgut“ zum 1. August 2018 bewilligt. Sprecher des […]
Hoher Fleisch– und Wurstwarenkonsum verschlechtert die Symptome von Asthma
[…] Rahmen einer siebenjährigen Studie aufgezeigt, dass ein hoher Konsum von Fleisch– und Wurstwaren (mindestens 4 Mal/Woche) mit einer Verschlechterung der […]
Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteine steigen um 24 %
[…] Good Food Institute (GFI) zu Investitionen in pflanzenbasiertes und kultiviertes Fleisch und andere alternative Proteinquellen. Insgesamt haben europäische Unternehmen für […]
Veggie oder Fleisch? Beim Nährwert-Check gewinnen pflanzliche Würstchen
[…] und mit allen möglichen Beilagen kombinierbar. Dabei muss es kein Fleisch sein. Der Handel bietet eine beachtliche Auswahl an veganen […]
Vegan-Boom: Kernmarkt der vegetarischen und veganen Lebensmittel wächst auf 454 Millionen Euro
[…] zeigen. Insbesondere die drei umsatzstärksten Warengruppen – vegetarische und vegane Fleisch– und Milchalternativen sowie der Bereich Frühstück mit pflanzlichen Brotaufstrichen, […]
Fleischproduktion im Jahr 2022 um 8,1 % gesunken
Schlachtunternehmen erzeugen 7,0 Millionen Tonnen Fleisch und damit 1,3 Millionen Tonnen weniger als im Rekordjahr 2016. Rückgang im Vorjahresvergleich bei […]
Fleisch stärkt die sexuelle Lust bei Männern
Dass Männer häufiger zu rotem Fleisch greifen als Frauen, ist weithin bekannt. Eine internationale Studie unter Leitung der Monash University […]