[…] sollen Lebensmittel aus den Regalen verschwinden, in denen Zucker durch Fruktose ersetzt wurde und die heute noch als „für Diabetiker […]
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Wie das geht?
Hormonstörung durch Limo
Der Konsum von täglich 10 g Fruktose aus zuckergesüßten Getränken, entsprechend einer Menge von etwa 200 ml, erhöhte das Risiko […]
Isoglukose – billiger Zucker aus Mais, Getreide und Kartoffeln
[…] in Lebensmitteln an. Was bedeutet das für die Gesundheit? Ein Fruktose-Glukose-Sirup besitzt den gleichen Energiegehalt wie Haushaltszucker und ist dennoch […]
Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] die individuell vertragene Menge unterschiedlich. So genügt es bei einer Fruktose-Malabsorption – bei der die Fruktose aus der Nahrung durch eine […]
Warum Fruktose als Zuckerersatz von zweifelhaftem Wert ist
[…] Klingt süß und gesund. Trotzdem: Produkte, die mit Fruchtzucker ( Fruktose) gesüßt sind, dürfen nach der neuen Diätverordnung nicht mehr […]
Fruktose-Maissirup in Getränken erhöht Serumnatriumspiegel
[…] den USA untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Konsum von mit Fruktose-Maissirup gesüßten Getränken, Diät-Softdrinks und dem Serumnatriumspiegel bzw. das dadurch […]
Kohlenhydrate – auf die richtigen kommt es an!
[…] Einfachzuckern rasch an und fällt bald wieder. Beim Fruchtzucker ( Fruktose) kommt hinzu, dass er die Insulinempfindlichkeit vermindert und die […]
Woraus besteht Glukosesirup?
[…] 30 Prozent. Er kann auch geringe Mengen anderer Zuckerarten wie Fruktose enthalten. Liegt deren Anteil über fünf Prozent, muss der […]
Agavendicksaft: gefragtes Süßungsmittel ohne Vorteil
[…] sehr hohen Kohlenhydratgehalt auf. Das Gemisch enthält hauptsächlich Fruchtzucker ( Fruktose) und nur geringere Mengen an Traubenzucker (Glukose). Da die […]
Süße Gefäßkiller: Industriell hergestellte Kalorienbomben gefährden Herz und Kreislauf
In industriell hergestellten Lebensmitteln stecken oft kalorienhaltige Süßungsmittel wie Fruktose-Glukose-Sirup. Diese beeinflussen die Blutfettwerte ungünstig und erhöhen damit das Risiko […]