[…] am 16. Juni. Er steht ganz im Zeichen des frischen Gemüses und das völlig zu Recht! Denn frisches Gemüse ist […]
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Fermentiertes Gemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] Lizenznehmer: food-monitor Landfrauen geben Tipps für selbst vergorenes Sauerkraut. Fermentiertes Gemüse ist gesund, schmeckt gut und ist leicht selbst gemacht. […]
Der kulinarische Adventskalender: 24 Rezepte für die Vorweihnachtszeit
[…] eine himmlische Rezeptidee, zubereitet aus knackfrischem, heimischem Saison-Obst und – Gemüse. Abb.: BVEO Adventskalender gibt es viele. Ob klassisch mit […]
Lauch in der Küche
[…] die alten Ägypter und Römer kannten und schätzten das gesunde Gemüse. Die zweijährig wachsende Lauchpflanze gehört wie die Zwiebel in […]
Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche
[…] „Deutschland – Mein Garten.“ serviert leckeres Urlaubsfeeling mit frischem, heimischem Gemüse. Foto: BVEO Knackig, leicht und voller Geschmack: Wenn die […]
Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] füllen ihre Teller in diesem Sommer mit farbenfrohem und knackigem Gemüse – denn ab sofort übernimmt das Grün den Bratrost! […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] Essblüten Ob mit Fleisch, Fisch oder pur – Grillen und Gemüse gehören einfach zusammen. Denn am Grill treffen sich alle: […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
Bildautorin: Friederike Wöhrlin „Dreimal täglich Gemüse“ so lautet eine Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Die Umsetzung scheint jedoch […]
Viel Obst und Gemüse, viel Genuss: Mit 5 am Tag motiviert durch die Fastenzeit
[…] auf Genuss verzichten. Hier heißt die Devise vor allem: mehr Gemüse und Obst, mindestens fünf Portionen am Tag. Mehr Gemüse […]
Bei Sommerhitze verderben Lebensmittel schneller: DGE gibt Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen
[…] vollständig gegart essen. Zum Schutz vor Campylobacter keine Rohmilch verzehren. Gemüse, Obst, Blattsalat und Kräuter gründlich waschen und erdnah gewachsenes […]