[…] Wirtschaftsminister Habeck. Die explodierenden Energiekosten gefährden die Unternehmen der Obst-, Gemüse-, Gartenbau- und Kartoffelwirtschaft in ihrer Existenz. Ein Zusammenbruch der […]
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Umfrage der Deutschen Umwelthilfe zeigt: Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Rewe und Lidl mitverantwortlich für verheerende Umweltkatastrophe im spanischen Murcia
[…] Artenrückgang. Knapp 663.000 Tonnen des in der Region Murcia produzierten Gemüses werden nach Deutschland importiert. Bericht der DUH zeigt: Kein […]
Die südeuropäischen Solargewächshäuser verpflichten sich zu Transparenz: vom Bauernhof bis auf den Tisch
[…] Rückverfolgbarkeitssysteme werden alle Produktions- und Qualitätskontrollprozesse des frischen Obstes und Gemüses in verschiedenen digitalen Codes und Strichcodes dokumentiert und archiviert […]
Spargelsaison 2023 hat begonnen
Rukwied: brauchen Herkunftskennzeichnung bei verarbeitetem Obst und Gemüse. „Spargel und Frühling gehören einfach zusammen – und mit steigenden Temperaturen rund […]
WWF-Analyse untersucht Bedarf an künstlicher Bewässerung für bundesdeutsche Ernährung
[…] Chiemsee. Der Großteil davon wird außerhalb Deutschlands eingesetzt. Insbesondere Obst, Gemüse oder Nüsse aus trockenen Regionen wie Spanien, der Mittelmeerküste […]
Städte als zukünftige Orte der Nahrungsmittelproduktion?
[…] wachsenden Weltbevölkerung sorgen? Das Verbundprojekt „food4future“, koordiniert vom Leibniz-Institut für Gemüse– und Zierpflanzenbau (IGZ), verfolgt als Ziel die Sicherstellung einer […]
Slow Food nimmt seinen 5.000sten Passagier in die Arche auf
[…] Geschmacks“ schützt Slow Food seit 1999 vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, Gemüse– und Obstsorten sowie Lebensmittel, die mit handwerklichem Können und […]
Weniger Fleisch, mehr Gemüse
[…] Ernährungsumstellung erreichbar? Wenn die Deutschen deutlich weniger Fleisch und mehr Gemüse essen würden, könnten die bis zum Jahr 2050 gesetzten […]
Wasserressourcen schonen: Mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch
Eine ausgewogene Ernährungsweise mit viel Obst und Gemüse hält nicht nur gesund, sondern reduziert offenbar auch den Verbrauch von Wasserressourcen. […]
Gemüseanbau in Deutschland 2023
In Deutschland wurde 2023 auf rund 123.000 Hektar Gemüse angebaut. Auf mehr als der Hälfte dieser Fläche wuchsen Spargel, Zwiebeln, […]