[…] hinzu, aufgrund der hohen Würzkraft am besten recht sparsam. Der Gemeine Wacholder (/Juniperus communis)/, ein immergrünes Nadelholzgewächs, bildet aus den […]
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Wie das geht?
Chicorée – Frisch und knackig
[…] der Chicorée der Spross der Chicoréewurzel, die von der wildwachsenden Wegwarte abstammt. Die Gemüsebauern ernten die Wurzeln im Herbst und […]
Wildpilze in Teilen Bayerns nach wie vor belastet
[…] Betroffen sind unter anderem die Pilzarten Braunscheibige und Orangefalbe Schnecklinge, Gemeine Erdritterlinge, Semmelstoppelpilze, Rotbraune Semmelstoppelpilze, Maronenröhrlinge und Braune Scheidenstreiflinge, die […]
Hohe Muschelerträge lassen Aquakulturerzeugung 2016 steigen
[…] knapp 6 000 Tonnen. Die bedeutendsten Fischarten sind die Regenbogenforelle und der Gemeine Karpfen. Vom Gemeinen Karpfen wurden rund 5 200 Tonnen (+ 322 Tonnen) erzeugt, […]
Zecken & Rohmilch: Forscher berichten von neuen Übertragungswegen für FSME
[…] ausgemacht, die bei deutlich niedrigeren Temperaturen aktiv ist als der Gemeine Holzbock. Die Auwaldzecke (Dermacentor reticulatus) galt bislang nicht als […]
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] Pfefferminze, 2005: Arzneikürbis, 2006: Thymian, 2007: Hopfen, 2008: Weiße oder Gemeine Rosskastanie, 2009: Fenchel, 2010: Efeu, 2011: Passionsblume, 2012: Süßholz, […]
Mehr Muscheln, weniger Fische: Aquakultur in Deutschland
[…] die Regenbogenforelle mit 7.000 Tonnen (minus 17 %) und der Gemeine Karpfen mit 4.900 Tonnen (minus 7 %). Außerdem erzeugten […]
Wild, wild wasp: Keine Angst vor Wespen
[…] haben: die Deutsche Wespe ( Paravespula germanica ) und die Gemeine Wespe ( Paravespula vulgaris ). Tatsächlich sind die Deutsche […]
Unkraut in der Küche: Löwenzahn muss nicht bitter sein
[…] Sahne oder etwas Schmand im Dressing harmonisiert das Aroma. Der Gemeine Löwenzahn von der Wiese im Garten enthält besonders viele […]
Genuss auf die Spitze getrieben: Die besten Tipps und Tricks rund um Chicorée
[…] der Wurzel der Salatzichorie. Das ist eine Kulturform der bekannten Wegwarte, zu deren Familie zum Beispiel auch der Radicchio gehört. […]