[…] und vor dem Servieren wieder entfernt. Bohnenkraut enthält ätherische Öle, Gerbstoffe und ist reich an Vitamin C. Zudem wirkt es […]
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Wie das geht?
Herb-säuerliche Mispeln: Das Aroma kommt nach dem Frost
[…] erreichen. Mispeln enthalten reichlich Vitamin C, Mineralstoffe, Stärke, Pektin und Gerbstoffe. In der Naturheilkunde werden die Früchte aufgrund ihrer entzündungshemmenden […]
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] würzigen Geschmack der getrockneten Zimtrinde sind u.a. ätherische Öle und Gerbstoffe verantwortlich, von denen man sagt, dass sie antibakteriell, krampflösend […]
Kurze Ziehzeit ist optimal: Eine Tasse Tee gegen die Frühjahrsmüdigkeit
[…] angeregt. Das Koffein im Tee dagegen ist an Aminosäuren und Gerbstoffe gebunden. Dadurch stimuliert es zunächst das vegetative Nervensystem, das […]
Hagebutten: Vitamin-C-Kick aus der Natur
[…] A und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Natrium. Auch Pektin, Gerbstoffe, ätherische Öle und der rote Pflanzenfarbstoff Lycopin sind enthalten. […]
Die richtige Zubereitung von Tee
[…] sonst zu bitter wird und wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien oder Gerbstoffe aufgelöst werden. Am besten gelingt der Tee, wenn die […]
Ein starkes Immunsystem schützt vor Erkältungskrankheiten
[…] wichtige sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane, Flavonoide, Schleimstoffe, ätherische Öle und Gerbstoffe. Deshalb wird Holundersaft auch in der Volksmedizin häufig bei […]
Selbstverwerten von Pflanzenbestandteilen häufig ungesund
[…] einem Verzehr wird daher abgeraten. Verderblicher Tee aus Kirschstielen Die Gerbstoffe in Kirschstielen wirken angeblich schleimlösend bei hartnäckigem Husten und […]
Der Liebling aller Feinschmecker: Leichtes Mineralwasser als perfekter Begleiter zum Essen
[…] spritzig! Kohlensäure vermittelt den Eindruck, als seien mehr Tannine ( Gerbstoffe) im Wein enthalten, als dies ursprünglich der Fall ist. […]
Beeren in rot, schwarz und weiß: Ernte hat begonnen
[…] Sie deutlich mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Außerdem sind Kalium, Pektine und Gerbstoffe enthalten. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn)