[…] bahnbrechende Untersuchungsergebnis ihrer Studenten. Bei den Versuchen wurden Moleküle mit α-D- Glucose-Einheiten wie Stärke mithilfe von Licht im sichtbaren Spektrum in Schwingung versetzt und strahlten einen Anteil davon charakteristisch im nahinfraroten Spektrum ab. Die aufgrund der Farbe vorhergesagte Strahlungsintensität erhöhte sich durch die Eigenschwingung je nach Substanz um bis zu 1,4 Prozent. Gemittelt über mindestens zwölf Millionen Pixel ließ sich eine stabile und statistisch signifikante Abweichung aus dem Bildrauschen je nach Substanz herausrechnen. Anders gesagt: Wenn Erbsen nicht nur grün sind, sondern auch ein bestimmtes nahinfrarotes Spektrum abstrahlen, ist ein ganz bestimmter Zusatzstoff oder sogar ein Allergen dafür verantwortlich. Das raffinierte Analyseverfahren läuft so ab: Zunächst fotografieren Sie mit dem Smartphone mehrere Referenzbilder, um den lernfähigen KI-Algorithmus auf die Kameraeigenheiten zu kalibrieren. Wichtig ist dabei, dass dabei von den Referenzlebensmitteln nicht abgewichen wird, sonst schlägt die Kalibrierung fehl. Zymniak dazu: „Schon als wir Basmatireis einer Marke durch den einer anderen Marke ersetzten, verfälschte dies die Messergebnisse.“ Steht die Kalibration, folgt das Foto von dem Essen oder dem Fertiggericht, das Sie analysieren möchten. Die Analyse übernimmt ein tiefes Convolutional Network auf einem remote GPU-Server. Das neuronale Netz sucht nach Mustern in der Abweichung im Rauschverhalten zwischen Kalibrierungsbildern und Analysebild. >>>Klick zum Bild Klick zum Bild Mail an Keywan Tonekaboni
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Flaschengarten selbst anlegen und bepflanzen
[…] und Kohlendioxid auf und wandeln es mithilfe von Licht in Glucose und Sauerstoff um. Die Glucose verwerten die Pflanzen, den […]
Berliner und „alkoholfreies“ Blubberwasser – Keine Auffälligkeiten bei Acrylamid und Alkoholgehalt
[…] die Reaktion der freien Aminosäure Asparagin mit reduzierenden Zuckern wie Glucose oder Fructose. Neben Temperaturen größer 120 °C fördert eine geringe […]
Can a keto diet prevent and treat cancer?
[…] an alternative energy source when the body is low on glucose, as may be seen during starvation or when following […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] low-FODMAP-Grenzwerten und übertreffen vor allem hinsichtlich Saccharose- und Fructose-Freiheit sowie Glucose-Überschuss die low-FODMAP-Standards, die von der Monash University in Melbourne, […]
In the news: can a low-carbohydrate diet reduce your risk of type 2 diabetes?
[…] body cannot effectively use insulin (a hormone produced by the pancreas which regulates blood glucose). As a result, glucose can’t get into the cells […]
Was Sie über verschiedene Arten von Früchten wissen müssen
[…] Zucker ist gut für Gehirn und Konzentrationsfähigkeit? Eindeutig der „Einfachzucker“ Glucose, wie er in Früchten vorhanden ist. Er versorgt die […]
Personalisierte Ernährung neu gedacht: Wissenschaftliches Symposium der DGE am 31. August 2022
[…] Studie mit über 1 000 Teilnehmenden untersuchte im Alltagssetting die postprandialen Glucose– und Lipidantworten nach dem Verzehr von definierten Mahlzeiten. Dr. […]
NEUER WIRKSTOFF-KANDIDAT FÜR DIE BEHANDLUNG DES TYP-2-DIABETES ENTWICKELT
[…] C. et al. 2022: GLP-1-mediated delivery of Tesaglitazar improves obesity and glucose metabolism in male mice. Doi: 10.1038/s42255-022-00617-6. Wissenschaftlicher Ansprechpartner: Dr. Timo […]
Low-FODMAP-Ernährung mit Frusano
[…] low-FODMAP-Grenzwerten und übertreffen vor allem hinsichtlich Saccharose- und Fructose-Freiheit sowie Glucose-Überschuss die low-FODMAP-Standards, die von der Monash University in Melbourne, […]