[…] zu erkennen. Denn neben Zucker können dies auch Invertzucker und Glukosesirup, Gerstenmalzextrakt, Dicksäfte oder Honig sein. Der ausführliche Untersuchung Zucker […]
Zucker in Lebensmitteln: 14 Stück Würfelzucker in Orangenlimonade
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Wie das geht?
EFSA berät zur Aufnahme von Lebensmitteln zugesetztem Zucker
[…] Zucker aus allen Quellen umfassen Saccharose, Fruktose, Glukose, Stärkehydrolysate wie Glukosesirup, hochkonzentrierten Fruktosesirup (High-Fructose Syrup) und andere Zuckerzubereitungen, die als […]
Magere Auskunft vom Burgerbrater
[…] den Erdbeerprodukten neben viel, viel „sonnengereiften Erdbeeren“ vor allem Zucker, Glukosesirup, Geliermittel und Säuerungsmittel drin sind. Zurück zum feinen Dessert. […]
Auf die Plätzchen, fertig, los? Fertigteige, Backmischungen oder Selbstgemachtes
[…] Mix aus Süßungsmitteln ersetzt. Die Verwendung von Zuckerarten wie Lactose, Glukosesirup, Haushaltszucker oder Fruktose ist verwirrend für Verbraucher, da diese […]
Verbraucherzentrale Bayern nimmt mit App Süßmacher unter die Lupe
[…] und Traubenzucker das Gleiche bedeuten und wie viel Energie in Glukosesirup, Invertzucker und Maltodextrin steckt? Um unsere App nutzen zu […]
Lebensmittel mit Stevia: Stiftung Warentest untersucht Produktneuheiten
[…] dass Hersteller auch andere Zucker und Süßstoffe wie Fruktose und Glukosesirup verwenden. Der Kristallzucker wird nicht komplett ersetzt, da ausschließlich […]
Ernährungswissen – G
[…] Glucosetoleranzstörung Glucosetoleranztest Glucosidase Hemmer Glucosurie Glukagon Glukose Glukose Isomerase Glukoseoxydase Glukosesirup Glukosurie Glutamat Glutamat Decarboxylase Antikörper Glutaminsäure Gluten Glycämischer-Index Glycerin […]