[…] Martin Lober – copyright by KIT Chia-Samen, Moringa-Pulver, Açai- oder Goji-Beeren, die Liste der Lebensmittel mit angeblichen Gesundheitsvorteilen wächst ständig. […]
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Statt exotischem Superfood: Kraftpakete aus der Region
[…] Thüringen stellt heimische Alternativen zu exotischem Superfood vor. Eine Handvoll Gojibeeren und der Tagesbedarf an Eisen und Vitamin A ist […]
Meerestrauben: gesunde Delikatesse aus dem Ozean
[…] Ergebnisse verglich Lara Stuthmann mit verschiedenen Früchten, wie etwa Granatapfel, Goji– und Aronia-Beeren, die bekannt sind für ihren hohen Anteil […]
Trend-Phänomen Superfoods: Hitliste der deutschen „Superfoodies“
[…] der Nennungen. Ebenfalls noch zu den Top Ten zählen Hafer, Goji-, Johannis- und Heidelbeeren, Nüsse und Mandeln sowie andere Getreide […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] nun mal weniger „hip“. Die „Yoki-Yaki-Bowl“ mit Quinoa, Chili-Flöckchen, mit Goji-Beeren oder Chia-Samen lässt sich im Szeneladen eben besser verkaufen […]
Die Deutschen mögen es in der Küche exotisch
[…] löst der Hype um immer wieder „neue“ Lebensmittel – wie Goji-Beeren oder Chia-Samen – jedoch eher eine Ablehnung aus. Sie […]
Ökomonitoringbericht 2016 Baden-Württemberg
[…] unter die Lupe. 18 Proben Moringa, Chia, Weizengras, Gerstengras und Goji hat das CVUA Stuttgart untersucht. Das erwies sich als […]
GEO WISSEN startet neue Heftreihe zum Thema Ernährung
[…] Mythen der Ernährung vor: Halten exotische Superfoods wie Chia-Samen und Goji-Beeren, was sie versprechen? Hat Bio-Kost, wie viele Menschen annehmen, […]
Gesunde Ernährung trotz Stress: Tipps für den Alltag
[…] konkreten Ernährungsempfehlungen schwer? Jetzt anmelden zum Expertenchat! Chia-Samen, Acai- und Goji-Beeren, Spirulina- oder Chlorella-Algen – Superfoods füllen nicht nur die […]
Wie super sind „Superfoods“ wirklich?
[…] für viele Menschen einen hohen Stellenwert. Ob Quinoa, Chiasamen oder Goji-Beeren: 48 Prozent der Bevölkerung sehen diese oft als „Superfoods“ […]