[…] Eine Studie der Universität Newcastle, Großbritannien, deutet darauf hin, dass Tee eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von […]
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Wie das geht?
Krebsvorbeugende und krebshemmende Wirkung von Tee
[…] weniger und essen mehr Obst und Gemüse. Qualitativ haben sowohl grüner als auch schwarzer Tee fast vergleichbare anticancerogene Schutzwirkungen. Langfassung […]
Was genau ist echter Tee?
[…] Definition „teeähnliche Erzeugnisse“. Zu den echten Tees gehören schwarzer Tee, grüner Tee und Oolong-Tee. Sie unterscheiden sich vor allem durch das […]
Beeinflusst Teekonsum den Eisenstatus von Mischköstlerinnen und Vegetarierinnen?
Dr. habil. Volker Böhm, Herbst 2003 Grüner und schwarzer Tee enthalten viele phenolische Verbindungen, deren protektive Wirkungen im Zusammenhang mit […]
Bestimmung des Antioxidantien-Gehalts in grünem und schwarzem Tee
[…] in Abhängigkeit verschiedener Parameter untersucht. Die Ergebnisse bestätigen, dass sowohl grüner als auch schwarzer Tee eine gesundheitsfördernde Wirkung im Sinne […]
Kariespräventive Wirkung von Tee
[…] Gehalte an Fluorid aufweisen. Eine nennenswerte Ausnahme bildet Tee. Sowohl grüner als auch schwarzer Tee können einen wesentlichen Beitrag zur […]
Eistee für heiße Tage: erfrischend selbst gemacht
[…] die Zutaten selbst bestimmen. Die Basis ist meist Schwarzer oder Grüner Tee. Nur bei richtiger Zubereitung kann er sein volles Aroma […]
Flüssigkeitsversorgung von Teetrinkern und Nicht-Teetrinkern in Deutschland
[…] Kinderernährung in Dortmund belegt, tragen koffeinhaltige Getränke wie schwarzer und grüner Tee sehr gut zur Flüssigkeitsversorgung bei. Der Vergleich zwischen männlichen […]
Tee richtig kochen
[…] ist jedoch schlechter zu recyclen. Die Zubereitung von Grünem Tee Grüner Tee sollte im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht mit kochendem […]
Human-Studien zur Bio-Verfügbarkeit von Catechinen
[…] ist neben Rotwein und Sojabohnen die reichste Quelle für Flavonoide. Grüner Tee enthält 70 % der Flavonoide als Catechine. Die am […]