[…] finden sich vor allem in farbenfrohem Gemüse und Obst wie Grünkohl, Spinat, Mais und Paprika, aber auch in Möhren, Tomaten, […]
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Biogen: Gesunde Ernährung kann Risiko für Alzheimer-Erkrankung senken
[…] daher vor allem auf grünes Blattgemüse wie Spinat, Salat oder Grünkohl – mindestens sechs Portionen werden pro Woche empfohlen. Beim […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] sich im Szeneladen eben besser verkaufen als eine Schüssel mit Grünkohl oder Feldsalat, mit Erbsen oder Leinsamen. Dabei würde man sich z.B. […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] mit einem hohen Eisengehalt essen: Hülsenfrüchte, Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Getreidearten wie Hafer oder Hirse, Amaranth und Quinoa und […]
DGE-Infothek zu Osteoporose gibt hilfreiche Infos und Tipps
[…] und Milchprodukte wie Joghurt und Käse, verschiedene Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rucola sowie calciumreiche Mineralwässer mit mindestens 150 mg Calcium […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] A ebenfalls zur Vitamin-A-Versorgung bei. Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, rote Paprika, Grünkohl, Spinat, Feldsalat sowie Honigmelone, Aprikosen und Mango enthalten nennenswerte […]
Studie zu brasilianischem Kaffeeanbau: Konventioneller Kaffee gesünder als biologischer
[…] sagt Kuhnert. Ein ähnliches Phänomen hat der Wissenschaftler schon bei Grünkohl beobachtet. Dort führt der Einsatz von Umweltgiften ebenfalls zu […]
Kann Wirkstoff aus Gemüse einer Fettleber vorbeugen?
[…] Stoff, der natürlicherweise in verschiedenen Gemüsearten wie Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl vorkommt. Die Wissenschaftler führten medizinische Untersuchungen […]
Superfood – oft Augenwischerei
[…] Wirkstoffgehalt und könnten daher als Superfood bezeichnet werden, zum Beispiel Grünkohl, Rote Bete und einheimische Beeren oder Karotten, Zwiebel und […]
Was das Herz begehrt: Obst und Gemüse halten das Herz-Kreislauf-System fit
[…] aus. Der Pflanzenfarbstoff ist natürlicherweise vor allem in Spinat oder Grünkohl zu finden. Bislang gibt es keine Empfehlungen zur Aufnahme […]