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Wie das geht?

NEU: Leckeres Spritzgebäck mit Haselnuss

Unkel/Köln, Juli 2014. Hier ist Genuss garantiert: Das neue 3 PAULY Feingebäck mit geschmackvoller Haselnussnote versüßt ab sofort jede Kaffee- und Teezeit. Der intensive Geschmack nach Haselnüssen im feinen 3 … mehr

Wie gefährlich sind Aflatoxine in Nüssen?

Nüsse

Mandeln, Walnüsse, Pistazien und Haselnüsse sind beliebte Zutaten in der Weihnachtsbäckerei. Wichtig ist, nur einwandfreie Nüsse zu verarbeiten, die keinerlei Zeichen von Schimmel aufweisen. Vor allem bei Nüssen, die aus … mehr

5 Frühstückscerealien-Trends in Deutschland

Angesichts der wachsenden gesundheitlichen Bedenken über Zucker, künstliche Aromen und Inhaltsstoffe müssen Hersteller zunehmend auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Frühstückscerealien-Käufer reagieren. Diese legen Wert auf einen niedrigeren Zuckergehalt, Ballaststoffe, weniger bzw. … mehr

Nüsse – harte Schale, gesunder Kern

In der Weihnachtsbäckerei sind Nüsse ein fester Bestandteil. Ungeschält, geschält, gehackt, gemahlen, geröstet – Nüsse werden in sämtlichen Variationen angeboten und genauso vielseitig sind sie einsetzbar. Im heimischen Freilandanbau können … mehr