[…] #5309653 © LianeM – Lizenznehmer: food-monitor Die Beeren vom schwarzen Holunder sind sehr gesund. Sie enthalten viel Kalium und Magnesium, […]
Warum darf man Holunderbeeren nicht roh essen?
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Wie das geht?
Der Holunder blüht
[…] blühen im Rheinland jetzt wieder die weißen duftenden Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Erwerbsmäßig wird Holunder im Rheinland […]
Holunderbeer-Fruchtaufstrich: Grundrezept mit vielen Variationen
Fotolia #5309653 © LianeM – Lizenznehmer: food-monitor Aus Holunderbeeren lässt sich ganz einfach ein Fruchtaufstrich kochen. Dabei kann das Grundrezept […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Holler, Holder oder Schwarzer Flieder – der Holunder hat viele Namen. Im Frühsommer beginnt der kleine Baum […]
Heidelbeer-Holunder-Suppe mit Nocken, die rocken
[…] BVEO Aber zum Schwärmen lecker ist vor allem unsere Heidelbeer- Holunder-Suppe mit Grießnocken Zubereitung: In einem Topf Milch, Butter, Zucker […]
Bunte Ostereier zum Fest: Natürlich färben mit Kräutern und Gemüse
[…] In einem Sud aus Rotkohlblättern, getrockneten Hibiskusblüten oder Beerenfrüchten wie Holunder– und Heidelbeeren nehmen die Eier ein pastelliges Blau an. […]
Kann man Blüten essen und welche?
[…] Chrysanthemen, Dahlien, Gänseblümchen und Herbstastern sind ebenso genießbar wie die Holunder-, Lavendel- und Schlüsselblumenblüten“, erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein
[…] Vorlieben Säfte auswählen. Geeignet sind z. B. rote Fruchtsäfte wie Holunder-, Heidelbeer- oder Kirschsaft oder helle Varianten wie Trauben- oder […]
Trinken bevor der Durst kommt
[…] ein feines Aroma im Wasser oder Tee. Auch ein Schuss Holunder– oder Kirschsaft bringt Abwechslung ins Glas. Autorin: Dr. Claudia […]
Von Azorubin bis Zwiebel: Farbstoffe für Ostereier und deren Kennzeichnung
[…] für eine rot-pinke Färbung Ein Sud aus Rotkohlblättern mit Natron, Holunder– oder Heidelbeersaft färbt die Eier bläulich Gelbtöne ergeben sich […]