[…] Als säureliefernde Lebensmittel gelten Fleisch und Wurst, Fisch, Eier und Käse. Aber auch Getreide, Brot und Nudeln wirken säuernd. Was […]
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Wie das geht?
Plant-based ist mehr als „nur“ Obst und Gemüse
[…] zu motivieren? Was ist von pflanzlichen Alternativen für Burger-Pattys oder Käse zu halten? Und welche Rolle spielen Mensen und Kantinen […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] Prozent Fett sind zu bevorzugen“, so Dr. Annette Neubert. Bei Käse erfolgt die Fettangabe in „Fett i. Tr.“ (Fett in […]
Keine Angst vor Resten (1953): „Bei uns kommt nichts um“
[…] in die Auflaufform, werden mit einer pikanten Bechamelsoße übergossen, mit Käse bestreut und überbacken. Dazu reicht man frischen Salat. Auch […]
Neue Regeln der EU für Schulmilch und Schulobst
[…] Rund 86.000 Kinder könnten künftig zusätzlich eine Portion Milch, Joghurt, Käse oder Quark bekommen. „Wir kalkulieren mit zwei Portionen Obst […]
Was isst Deutschland? Aktuelle Trends im Lebensmittelverbrauch im 14. DGE-Ernährungsbericht
[…] von Obst, Getreideerzeugnissen und frischen Kartoffeln sowie die Anstiege bei Käse, Rind-, Kalb- und Geflügelfleisch stehen allerdings im Widerspruch zu […]
Genuss mit Schattenseiten – 7 Zuckerfallen im Alltag
[…] der Sachertorte mit Schlagsahne leicht fällt, wird bei Joghurt und Käse im Supermarkt schon schwieriger: Wo versteckt sich Zucker? Die […]
Listeriose und Toxoplasmose: Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
[…] Hinweis „aus Rohmilch hergestellt“ ist dann auf der Packung abgedruckt. Käse – den richtigen wählen. In der Regel ist auch […]
Salz: Zu viel und zu wenig schadet
[…] LKH-Univ. Klinikum Graz, nennen bei unseren Konsummustern Brot, Fleischwaren sowie Käse als Hauptquellen von Salz. Eine Reduktion der Salzzufuhr ist […]
Gesunde Milch ist keine Fake News
[…] 200 bis 250 g Milch/Joghurt und 50 bis 60 g Käse zu sich zu nehmen. Allerdings sieht er für normalgewichtige […]