[…] bekömmlich sind Gerichte mit Hülsenfrüchten und Kohl, wenn sie mit Kümmel, Anis, Fenchel oder Koriander zubereitet werden. „Kohl hat wenig […]
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Wie das geht?
Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
[…] reduzieren, wenn man das Gemüse im Schnellkochtopf zubereitet oder etwas Kümmel mitkocht. Zubereitung: Man kann ihn kochen, schmoren, dünsten, pikant […]
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
[…] gemahlener Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 TL ganzer Kümmel 4 Eier 150 g saure Sahne 200 g gewürfelter […]
Der Hobbybäcker Brotback-Guide
[…] Schüttelbrot. (4,98 Euro) Brotgewürz Antons Allerlei Mit den Gewürzen Koriander, Kümmel, Anis, Fenchel und Muskatnuss perfekt für den unverkennbaren Geschmack […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] vereint also viele positive Eigenschaften. Tipp: Was für andere Kohlarten der Kümmel, ist für Grünkohl der Senf. Genau wie Kümmel, der […]
Kohlrouladen Großmutters Art
[…] Eier 1 EL Senf Pfeffer Salz Muskat Majoran 1 TL Kümmel 6 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck […]
Grünkohl – Powergemüse des Winters
[…] vereint also viele positive Eigenschaften. Tipp: Was für andere Kohlarten der Kümmel, ist für Grünkohl der Senf. Genau wie Kümmel, der […]
Kräutertee statt Schnaps: Das hilft der Verdauung nach fetter Gans & Co.
[…] Marlene Haufe jedoch, zu Kräutertees zu greifen: „Kamille, Schafgarbe und Kümmel wirken krampflösend, während bei Blähungen und Völlegefühl Fenchel, Kümmel […]
Dill sorgt für frische Würze: Für mehr als Gurken und Fisch
[…] oberen Blattzipfeln und verströmen einen sehr feinen Duft nach Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Seltener werden auch die Früchte („Dillsamen“) […]
Lauchkuchen mit Hofschnittkäse
[…] EL Sonnenblumenöl 150 ml Hofsahne 125 ml Hofmilch Pfeffer gemahlener Kümmel 250 g kräftiger Hofschnittkäse (grob gerieben) Zubereitung 125 g […]