[…] Untersucht wurden 191 Proben Blumenkohl, Broccoli, Grünkohl, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Pastinaken, Rettiche, Rosenkohl, Rotkohl, Steckrüben, Weißkohl und Wirsingkohl. […]
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Es werden Ergebnisse gezeigt für kürbis kuerbis
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] Zutaten des Brotaufstrichs: Wasser, Möhren (heißluftfrittiert), Tomaten (gedörrt), Rapsöl, Sonnenblumenkernmus, Kürbis (heißluftfrittiert), Weizenkeime, Petersilie, Schnittlauch, Sanddornöl, Paranuss, Salz Zutaten des […]
DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2023 für Dr. Sandra Renz
[…] Herstellung von Pflanzenöl mit noch wenig genutztem Marktpotential (z.B. Sonnenblume, Kürbis). Die Studien zeigten, dass sich Pflanzenproteine nicht nur hinsichtlich […]
Ergebnisse der BfR-MEAL-Studie:Was steckt im Essen?
[…] meiste Beta-Carotin steckte in orange-gelbem Gemüse wie Möhren, Süßkartoffeln und Kürbis sowie grünem Blattgemüse wie Grünkohl und Blattsalate. Des Weiteren […]
Neuerscheinung: Viren, Pilze, Schädlinge – Pflanzenkrankheiten als globales Problem
[…] seine Nachfolger brachten aus Amerika neue Pflanzen wie Kartoffeln, Mais, Kürbis und Tomaten mit – aber leider fanden sich nach […]
Erdbeerjoghurt mit Basilikum: weniger Zucker durch „Foodpairing“
[…] Umfrage zeigte sich eine höhere Kaufbereitschaft für Beispielprodukte wie Erdbeer- Kürbis-Joghurt, Schoko-Rote Bete-Kekse oder Zitronen-Fenchel-Limonade, die entweder bereits auf dem […]
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
[…] zu innovativen Paarungen wie Schoko-Ingwer. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie Erdbeer- Kürbis bei Joghurt wurden von den Teilnehmenden in der Befragung […]
Mit Vollkorn und Ballaststoffen gesund in den Tag starten
[…] sind die Brotsorten „Unser Pures“, „Unser Pures Karotte“, „Unser Pures Kürbis“ sowie das „Fitnessbrot“ des Unternehmens Mestemacher, die alle aus […]
Bio-Branche trotz Umsatzrückgängen zuversichtlich
[…] Brandenburg erzeugt und verarbeitet werden. Monoprodukte wie zum Beispiel Kartoffeln, Kürbis und Fleisch müssen zu 100 % nach den Anforderungen […]
Alles wird teurer: Das spricht erst recht für regionale Produkte
[…] z. B. Spargel und Erdbeeren im Frühjahr, Tomaten im Sommer, Kürbis im Herbst und Grünkohl im Winter. Zum optimalen Zeitpunkt […]