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LALLF testete Schokoladenosterhasen der Saison

Es ist drin, was drauf steht! „Gerade rechtzeitig sind eben die letzten Tests an diesjährigen Proben Osterhasen – Fachbegriff übrigens „Schokoladenhohlkörper mit österlichem Bezug“ – im Fachlabor des LALLF beendet … mehr

ÖKO-TEST Superfood: Super mit Blei

Superfoods sind im Trend, weil sie sehr gesund sein sollen. Doch das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST zeigt, dass diese oft massiv mit gesundheitsgefährdenden Schadstoffen wie Mineralöl, Cadmium, Blei und Pestiziden belastet sind. … mehr

Wie schmeckt Ostern? 930 Produkte im Qualitätscheck

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren in Solingen eröffnet: Schokoladen-Trends im Fokus Mit welchen optischen und geschmacklichen Überraschungen aus Schokolade dürfen wir dieses Jahr zu Ostern rechnen? Das zeigt sich aktuell bei … mehr

Schoko-Weihnachtsmänner und Co im Labortest

Bis auf eine Sorte Pralinen machten alle anderen 26 Proben Vollmilchschokolade und Pralinen mit weihnachtlichem Bezug in der Untersuchung eine „gute Figur“. 14 Hohlkörper „Weihnachtsmänner“ oder andere Formen, wie z. … mehr