[…] Lebensmittel ist fermentiert – etwa Sauerteigbrot, Essig, Camembert, Joghurt oder Kefir. Bei der gezielten Gärung entwickeln sie einen einzigartigen Geschmack […]
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Wie das geht?
So schnell verändert sich der Darm bei einer Ernährungsumstellung
[…] verdauungsfördernde Lebensmittel wie Lauch, Pastinaken, Schwarzwurzel, Leinsamen, Hülsenfrüchte, Chicorée, Joghurt, Kefir, Buttermilch und Kräuterquark helfen dabei, den Darm zu aktivieren. […]
Die Zitrussaison hat begonnen
[…] Orange, Beeren und Kakaocreme – Pfannkuchen mit Kakao, Banane und Kokos, Kefir Joghurt und Mandarinen SMOOTHIES: – Orangen-, Mango- und Bananensmoothie – Mandarinen-, […]
Diagnose Reizdarm: Über die Ernährung kann man viel ausrichten
[…] die Darmflora positiv – ebenso wie auch milchsaure Produkte wie Joghurt, Kefir und Buttermilch. Nach neuen Erkenntnissen hilft es häufig auch, […]
Warum ist Milch gut für die Knochen?
[…] Milch und zwei Scheiben Gouda (60 g) erreichen. Dickmilch, Joghurt, Kefir und Buttermilch liefern vergleichbare Mengen an Kalzium. Kalziumreich sind […]
Fit im Alter – Bewusst Essen und regelmäßig bewegen machen es möglich
[…] Milch und Milchprodukte sind wichtige Kalziumlieferanten, Sauermilchprodukte wie Joghurt und Kefir enthalten zudem Milchsäurebakterien, die gut für den Darm sind. Bei Fleisch […]
Die Darmbakterien: Eine einzigartige Wohngemeinschaft
[…] natürlicherweise in gereiften (fermentierten) Milchprodukten vorkommen, zum Beispiel Joghurt oder Kefir, aber auch in pflanzlichen Fermenten, wie rohem Sauerkraut oder […]
Experten raten zu regelmäßigem Milch-Konsum
[…] dass pro Tag 150 Gramm fermentierte Milchprodukte – wie Jogurt, Kefir oder Dickmilch – das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Diese […]
Der Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
[…] Sanddornsafts. Saft und Mark der „Zitrone des Nordens“ geben Smoothies, Kefir, Joghurt, Müsli und süßen Desserts, aber auch einer pikanten […]
Lebensmittel richtig im Kühlschrank lagern
[…] Temperaturen zwischen 8 bis 10 Grad auf. Milchprodukte wie Joghurt, Kefir, Sahne und Quark können im mittleren Fach aufbewahrt werden. […]