[…] Chefköchen und Sommeliers ausgezeichnet. Der sanfte Geschmack in vier verschiedenen Kohlensäuregraden macht die Lichtenauer Mineralwässer zum idealen Begleiter für einen […]
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Wie das geht?
Heilwasser: Mineralstoffquelle mit Gesundheitswirkungen
[…] und Magnesium oft auch Kieselsäure, Fluorid, Natrium, Sulfat, Hydrogencarbonat oder Kohlensäure. Zudem kommen diverse Spurenelemente wie beispielsweise Jod, Zink oder […]
Wenn es im Sektglas prickelt
[…] sogenannter Tenside bilden können. Sekt und Champagner sind Schaumweine, deren Kohlensäure bei der Gärung entsteht. Sobald man die Flasche öffnet, […]
Kalorienfrei über ein Viertel des Calcium-/Magnesium-Bedarfs decken
[…] und Magnesium oft auch Kieselsäure, Fluorid, Natrium, Sulfat, Hydrogencarbonat oder Kohlensäure. Zudem kommen diverse Spurenelemente wie beispielsweise Jod, Zink oder […]
Wie lange ist Sekt haltbar?
[…] food-monitor Durch natürliche Alterungsprozesse verändern sich Aroma und Geschmack. Auch Kohlensäure geht verloren. Sekt sollte daher nur wenige Monate bis […]
Natürliche Mineralwässer: Qualität zum Spottpreis
[…] gibt es beim Discounter oder im Supermarkt natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure, das sensorisch „gut“ ist und bei dem die mikrobiologische […]
Leichte Küche mit Mineralwasser: Fünf Tipps zu fettfreiem Braten & Co.
[…] eine kalorienfreie Alternative zu Öl oder Butter. Zum Anbraten einfach kohlensäurehaltiges Mineralwasser in eine heiße beschichtete Pfanne geben und kurz […]
Mineralwasser-Absatz 2020: Mineralbrunnen behaupten sich im Corona-Jahr
[…] beliebteste Mineralwasser-Sorte war auch im Jahr 2020 Mineralwasser mit wenig Kohlensäure („Medium“) mit einem Absatz von rund 4,5 Milliarden Litern, […]
Mineralwasser-Absatz 2016: Rekordjahr für deutsche Mineralbrunnen
[…] einem Plus von fast zehn Prozent war erneut Mineralwasser ohne Kohlensäure. Die Zahlen beruhen auf einer Hochrechnung, die der Verband […]
Stilles Mineralwasser wird beliebter
[…] die Nachfrage nach klassischem Sprudel gesunken ist, landet Mineralwasser ohne Kohlensäure immer häufiger im Glas. Ein Grund könnte sein, dass […]