[…] Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel Bei diesem Rezept sollten die beiden Konfitüren am besten zeitgleich zubereitet werden. Dann kann man sie […]
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Wie das geht?
Jetzt ist Zeit für Konfitüre
[…] und Renekloden. Da bietet sich die Gelegenheit, den Sommer mit Konfitüren und Gelees im Glas einzufangen. Gleich ob nur eine […]
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
Kaum Kalorien und hohe Süßkraft Der Kuchen, das Dessert, die Konfitüre oder der Tee soll süß sein und sich zugleich […]
Schlehe: herbes Wildobst für Konfitüre und Gelee
[…] Fruchtfleisch wegen dieser Gerbstoffe nicht genießbar. Meist wird es zu Konfitüre und Gelee, Kompott, Saft, Sirup, Wein oder Likör verarbeitet. […]
Felsenbirne: zum Naschen und Einkochen
[…] von Brot und Kuchen verwenden. Häufig wird das Wildobst zu Konfitüre, Gelee und Sirup verarbeitet. Für Konfitüre werden die Früchte […]
Tee-Trend 2023. Oolong so good! Leckere Entdeckung aus dem Reich der Tees
Teetrinken ist in Deutschland angesagter denn je. Zum einen weil Tees, Kräuter- und Früchtetees Teil einer ausgewogenen Ernährung sind, zum … mehr
Obstkuchen auf Vorrat: Die Saison nutzen und einfrieren
Fotolia # 216618397 © Sławomir-Fajer – Lizenznehmer: food-monitor Wer weder Konfitüre noch eingekochtes Obst mag, kann die saisonale Obsternte trotzdem […]
Sind grüne Tomaten giftig?
[…] geerntete Tomaten als Delikatesse. Sie werden süß-sauer eingelegt oder zu Konfitüre verarbeitet. Doch Vorsicht ist geboten: „Tomaten gehören wie Kartoffeln […]
Zusatzstoffe kurz erklärt: Was macht eigentlich ein Komplexbildner?
Komplexe in Kondensmilch oder in der Konfitüre? Das klingt erstmal merkwürdig. Zusatzstoffe aus der Gruppe der Komplexbildner machen aber genau […]
Marmelade oder Konfitüre – wo ist der Unterschied?
[…] anderen Früchten hergestellt sind, als Marmelade anbieten. Die Zusammensetzung von Konfitüren und Marmeladen ist rechtlich genau geregelt. „Je nach Obstsorte […]