[…] die in der Lebensmittelherstellung unter der Bezeichnung E 235 als Konservierungsstoff auf der Oberfläche bestimmter Käsesorten und auf getrockneten und […]
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Wie das geht?
Eis ist nicht gleich Eis: worauf Verbraucher achten sollten
[…] daher gut sichtbar angeben, ob das Eis „mit Farbstoff“, „mit Konservierungsstoff“, „mit Antioxidationsmittel“ oder „mit Geschmacksverstärker“ produziert wurde. Generell gilt: […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte, Feinkost und Tiefkühlkost
[…] ist der 21. Mai 2010. Früher wurde Essig primär als Konservierungsstoff, Heil- und Reinigungsmittel verwendet. Heute veredeln die Produkte, die […]
Käserinde essen oder abschneiden?
[…] Ware an der Käsetheke mit dem Hinweis „konserviert“ oder „mit Konservierungsstoff“. Feste und halbfeste Sorten wie Gouda, Leerdammer und Edamer […]
Sulfite: Sicherheitsbedenken für Konsumenten größerer Mengen, Daten fehlen jedoch nach wie vor
[…] Hinblick auf seine Verwendung zur Desinfektion von Weinfässern und als Konservierungsstoff zur Verhinderung des mikrobiellen Wachstums in Schuhkartons während der […]
Wie wird Fisch haltbar gemacht?
[…] Fisch auch eingelegt werden Auch Essig eignet sich als hervorragender Konservierungsstoff für Fische. So wird nicht mehr, als Wasser, Essig […]
Salz: Zu viel und zu wenig schadet
[…] den Blutdruck. Drei Hauptquellen von Salz Salz gilt als erster Konservierungsstoff und ist auch heute noch eine wichtige Zutat bei […]
Mit diesen Fragen erkennen Sie eine gute Käsetheke
[…] schliessen Sie aus, dass Sie mit dem Käse noch einen Konservierungsstoff mitessen. Grundsätzlich sind Konservierungsstoffe nicht schädlich aber sie wirken […]
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors zur Wahrnehmung von Lebensmittelzusatzstoffen. Ob Farb- oder Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Süßungsmittel – in Zutatenlisten von Süßwaren, Getränken […]
Vogelbeeren – giftig, ungenießbar oder essbar?
[…] aber die Parasorbinsäure in Sorbinsäure umgewandelt, die uns als zugelassener Konservierungsstoff E 200 bekannt ist. Und das Bittere weicht einem […]