Schadstoffe in vielen konventionellen Kräutertees Für bio eine Eins: In der aktuellen Novemberausgabe der Zeitschrift „ÖKO-TEST“ hat der „bio & […]
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Veganer Brotaufstrich im Check: Gemüseanteil ist oft rätselhaft
[…] das abgebildete Gemüse nur in kleinen Mengen enthalten. Vor allem Kräuter– oder Gewürzcreme, zum Beispiel mit Bärlauch, Meerrettich oder Senf, […]
DLG-Test 2012: Spirituosen
[…] u.a. Wodka, Rum, Korn, Whisky/Whiskey, Weinbrände, Tresterbrände, Obstbrände, Obstgeiste, (Früchte-, Kräuter-,Gewürz-) Liköre. Neben international und national vertriebenen Spirituosen wurden auch […]
Vanillepasten – Viel Zucker mit einem Hauch von Vanille?
[…] allseits geschätzte Gewürz Vanille häufig zum Einsatz. © WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter– und Früchtetee e.V. Ob in duftenden Weihnachtsplätzchen (z. B. […]
Genuss-Produkt Spirituose? DLG testete 601 Hochprozenter
[…] und Aquavit. Die vierte Gruppe bilden Liköre, zu denen u.a. Kräuter– und Gewürzliköre sowie Creme-Liköre gehören. Das DLG-Testzentrum hat für […]
Keine Beanstandungen bei Pyrrolizidin- und Tropanalkaloiden in Kräutertees
Foto: WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter– und Früchtetee e.V. Kürzlich sind im Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) M-V in Rostock 12 […]
Resistente Keime: Können Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko sein?
[…] kommt. Generell sollten Verbraucherinnen und Verbraucher Rohkost, Blattsalate und frische Kräuter vor dem Verzehr gründlich mit Trinkwasser waschen, um das […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tees und Teeaufgüssen
[…] durch den Fermentationsprozess beim Schwarzen Tee Pflanzenschutzmittelrückstände abgebaut werden. Bei Kräutertee wurden im Jahr 2015 in etwa 42 % der […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte, Feinkost und Tiefkühlkost
[…] Ausgangsprodukte erhalten bleiben. Neben Branntwein- und Weinessigen, werden u.a auch Kräuter-, Sherry- oder Reisessige angeboten. Sehr beliebt in Deutschland sind […]
Von scharf bis aromatisch – mit dem Senf alles in Ordnung?
[…] kann der Verbraucher auf unterschiedlichste Produkte zurückgreifen: von Frucht-, über Kräuter– bis Biersenf reichen die erhältlichen Kreationen. „Die kürzlich untersuchten […]