[…] Gefahr von Fehlernährung, Allergien und Infektionen. Ob Marmelade, Smoothie oder Kuchen: Selbermachen liegt im Trend. Wenn es um Säuglingsnahrung fürs […]
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Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf
[…] von Veganerinnen und Veganern veröffentlicht. Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im […]
Aufwärtstrend: Absatz von Tiefkühlkost steigt 2021
[…] sich TK-Brot und -Brötchen (+3,5%) erneut positiv entwickelt. Die TK- Kuchen gaben mit einem Minus von 2,1 Prozent wieder etwas […]
Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022
[…] Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot. Hefen sind winzige Einzeller und zählen zu […]
Ei-Ersatzprodukte: Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und Nährwerte
[…] Bananen. Foto: Verbraucherzentrale NRW Wer beim Backen von Makronen, Spritzgebäck, Kuchen & Co oder beim Zubereiten von Aufläufen, Pfannkuchen, Soßen […]
Light-Produkte: Zunehmen mit fett- und zuckerreduzierten Lebensmitteln
Kekse und Kuchen mit „weniger Zucker“, Chips und Eis mit „weniger Fett“ können Kalorienfallen sein. Die Stiftung Warentest warnt in […]
DAS GILT FÜR GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN
[…] Landeshauptstadt Sachsens, z.B. Moritzburg, Radebeul, Radeburg oder Radeberg. Nürnberger Leb kuchen: Nur die Stadt Nürnberg darf diese Lebkuchen mit dem Stadtnamen […]
SWR Doku untersucht Zuckerschwemme in der Ernährung
[…] heute versteckt er sich in vielen Fertigprodukten in großen Mengen. Kuchen und Süßes, was früher nur sonntags auf den Tisch […]
Veganuary – das offizielle Kochbuch: 100 einfache Rezepte
[…] viele Oohs und Aahs gefasst, wann immer ihr diesen leckeren Kuchen serviert.“ BASICS FÜR DIE PFLANZLICHE KÜCHE AUF DER VEGANUARY-EINKAUFSLISTE […]
Weihnachtszeit ist für viele auch Eierlikör-Zeit
[…] Klassiker besticht dabei durch seine Vielseitigkeit. Er macht Plätzchen und Kuchen saftig, verfeinert Desserts und schmeckt auch pur sehr lecker. […]