[…] aus. Zum Beispiel fördern die Humanen Oligosaccharide (HMO) – nach Laktose und Fett der drittgrößte Bestandteil von Muttermilch – das […]
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Kolostrum – Superfood für die ersten Lebenstage
[…] ist dünnflüssiger als Kolostrum, liefert im Vergleich mehr Fett und Laktose und immer noch jede Menge Nähr- und Immunstoffe. Kommt […]
Stillen und Karies: Kinderzähne von Anfang an schützen
[…] zuckerhaltigen Lebensmittel und wie oft diese konsumiert werden. Muttermilch enthält Laktose (Milchzucker), die die Kariesbakterien in der Mundhöhle verwerten können. […]
Milchverträglichkeit unter Europäern: eine evolutionäre Erfolgsgeschichte
[…] Enzym Laktase in ausreichenden Mengen vor, um den Milchzucker ( Laktose) in der Muttermilch in verwertbare Zuckerarten aufzuspalten. Nach dem […]
Milchverträglichkeit hat sich in wenigen Tausend Jahren in Mitteleuropa verbreitet
[…] etwa jeder achte eine Genvariante hatte, die es ihm ermöglichte, Laktose zu spalten und damit Milch zu verdauen. „Von der […]