Menschen mit Laktoseintoleranz müssen nicht grundsätzlich auf Käse verzichten. © LVBM Hart oder weich, mild oder pikant, jung oder lang […]
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Wie das geht?
Laktoseintoleranz: Wenn Milch nicht munter, sondern müde macht
[…] Schokopudding, Kuchen, Jogurtdressing oder Eis – Lebensmittel, die Milchzucker ( Laktose) enthalten, rufen bei Betroffenen mitunter heftiges Unwohlsein hervor: Es […]
Was ist Laktose und warum bekommt sie manchen Menschen nicht?
[…] zum Beispiel Bauchschmerzen, Völlegefühl, Blähungen oder Durchfall. Ursache kann eine Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) sein, von der 10 – 15 Prozent der […]
Welche Käsesorten sind laktosefrei?
Laktose ist natürlicher Bestandteil von Milch. Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich […]
Alternative zu Quark & Co? „Skyr“ aus dem hohen Norden
[…] Beide sind nahezu fettfrei und haben 3-4 g Milchzucker ( Laktose) pro 100 g. Der Proteingehalt liegt beim Magerquark mit […]
Käsesorten vorgestellt: Parmesan, der König der Käse
[…] Käse während der Reifezeit kontinuierlich Wasser verliert. Er ist zudem laktosefrei, da durch seine lange Reifezeit von mindestens 12 Monaten […]
Süße Weihnachtszeit: Essen bis zum Umfallen?
[…] Zutatenliste von Lebensmitteln auch hinter Bezeichnungen wie Glukosesirup, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver oder auch Magermilchpulver […]
Was bedeutet „laktosefrei“?
[…] hat sich die Palette von Lebensmitteln mit der Kennzeichnung „ laktosefrei“ in letzter Zeit ständig erweitert. Der Hinweis richtet sich […]
Magnesium kann helfen, Komplikationen in der Schwangerschaft zu verhindern
[…] Magnesium Komplex von FürstenMED, der folgende Eigenschaften mitbringt: Ohne Gluten, Laktose und Schwermetalle Frei von Farb- und Füllstoffen sowie Konservierungsmitteln […]
Verstopfung: Vollkornbrot vor Abführmittel
[…] es auf Basis von Sennesblättern oder Sennesfrüchten. Auch die süße Laktose sowie die synthetisch hergestellte Lactulose sind nachgewiesen wirksam bei […]