[…] Beeren, fettarmem Naturjoghurt oder einer pflanzlichen Alternative, Haferflocken und geschroteten Leinsamen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit etwas […]
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Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch
[…] der Konsument:innen zugute, ebenso wie solche in pflanzlichen Ölen wie Leinsamen oder Raps. Landliebe, Bärenmarke und Weihenstephan enttäuschen dagegen. Die […]
Fantasievolle Produktnamen: Oft werden falsche Erwartungen geweckt
[…] die mit Körnern dekoriert sind oder Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne und Leinsamen im Teig enthalten. Nur wenn „Vollkorn“ draufsteht, muss Vollkornmehl […]
Gentechnik und Lebensmittel 2022 – Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor Hans-Ulrich Waiblinger
[…] wie bei stichprobenartig überprüften Lebensmitteln aus weiteren GVO-relevanten Spezies wie Leinsamen, Tomate, Kartoffeln, Zuckerrübe oder Lachs (s. Tabelle). Vollständiger Beitrag […]
Zimtschnecke und Dinkelbrot
[…] fehlen. Im Kapitel „Spezialbrote“ überraschen außergewöhnliche Rezepte wie Emmerbrot mit Leinsamen, Quinoabrot oder Rote-Bete-Brot mit Walnüssen. So kommt wirklich jeder […]
Brötchen für das Sonntagsfrühstück: Schnell und einfach selbst gebacken
[…] Vollkornbrötchen werden vor dem Backen mit zarten Haferflocken, Sesam, Mohn, Leinsamen oder Sonnenblumenkernen bestreut. Nun kommen die Teiglinge in den […]
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] in den Riegel – etwa Haselnüsse und Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Leinsamen, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne. Zur Abwechslung kann man dem Flapjack […]
Regionale Superfoods: mehr Nährstoffe, besser fürs Klima
[…] das macht sie zu einem heimischen Superkraftstoff für den Körper. Leinsamen statt Chiasamen: Wegen des hohen Ballaststoffanteils gelten Chiasamen als […]
Alles prima mit Chia? Oder wie steht es um die Pestizidbelastung der beliebten Samen?
[…] haben. Möglicherweise hat sich bereits herumgesprochen, dass heimische Produkte wie Leinsamen ebenso wertvolle Nährstofflieferanten sein können. Unabhängig davon erfreuen sich […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] 2023 nicht nur Höchstwerte für Aprikosenkerne, sondern auch für Mandeln, Leinsamen, Maniok, Maniok- und Tapiokamehl. Viele Waren, etwa Kaffee oder […]