[…] ist ein Bakterium mit krankmachenden Eigenschaften für Menschen und Tiere. Listeriose-Erkrankungen des Menschen nehmen seit einigen Jahren europaweit zu. Vor […]
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Listerien in Lebensmitteln: foodwatch übt Kritik an Hessens
[…] nicht kontrolliert worden. Erst nachdem mehrere Menschen über Krankenhausessen an Listeriose erkrankten, kamen die Behörden Mitte Februar den gravierenden Hygienemängeln […]
EU-Bericht „Eine Gesundheit“: Rückgang der gemeldeten zoonotischen Erkrankungen beim Menschen sowie lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche im Jahr 2020
[…] gemeldeten Krankheiten waren Yersiniose (5668 Fälle) und Infektionen durch Shigatoxin bildende E. coli (4446 Fälle). Listeriose war die fünfthäufigste Zoonose (1876 Fälle); betroffen waren vor allem […]
Salmonella häufigste Ursache lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union
[…] Fälle leichter erkannt werden können. Die Zahl der 2018 von Listeriose betroffenen Personen ist ähnlich hoch wie 2017 (2 549 […]
Listeria monocytogenes – in Lebensmitteln nicht zu unterschätzen
[…] oder vorzerkleinerten Blattsalaten und Obst vorkommen. Sie sind Verursacher der Listeriose, einer Infektionskrankheit des Menschen, die mit grippeähnlichen Symptomen, aber […]
Wilke-Skandal: Bundesbehörde räumt Panne bei Verbraucherwarnung ein
[…] das BVL nach Hinweisen des Robert-Koch-Instituts bezüglich einer Häufung von Listeriose-Erkrankungen eine aufwändige „Warenstromanalyse“ durchgeführt. Von einigen Erkrankten war bekannt, […]
Rohmilchprodukte – nichts für Schwangere
[…] sie jedoch eine große Gefahr darstellen. Listerien rufen die Infektionskrankheit Listeriose hervor, die zu grippeähnlichen Symptomen, Abgeschlagenheit, Leistungsschwäche, Fieber und […]
Listerien im Tiefkühlgemüse und Melamin in Bambusgeschirr
[…] Futtermittel (RASFF) ausgetauscht. Dank des Behördennetzwerkes konnte z. B. ein internationaler Listeriose-Ausbruch aufgeklärt und Bambusgeschirr mit einer gesundheitsgefährdenden Menge an Melamin […]
Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft
[…] Gorgonzola häufig aus Rohmilch hergestellt werden. Eine Listerieninfektion, die sogenannte Listeriose, ähnelt einer leichten Grippe mit eventuellen Magen-Darm-Problemen, kann aber […]
Listeria monocytogenes: Aktuelle Informationen zum lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch
[…] in der Anlage wurde gestoppt. Aufgrund der langen Inkubationszeit von Listeriose (bis zu 70 Tage), der langen Haltbarkeit tiefgekühlter Maisprodukte […]