[…] rauchig-scharfe Burger! Zutaten: Kristall-Natursalz, Zwiebel, Knoblauch, Pastinake, Koriander, Paprika, Reismehl, Maltodextrin, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Tomate, Bohnenkraut, Petersilie, Chili, Pfeffer, […]
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Wie das geht?
„Check die Zutaten!” – Kampagne von Planted macht zum Veganuary auf Inhaltsstoffe aufmerksam
[…] guten Vorsätze oft bei der Zutatenliste auf. Methylcellulose (Verdickungmittel E461), Maltodextrin, Emulgatoren wie Sonnenblumenlecithin, Tertiär-Butylhydrochinon, Dextrose, Calciumhydroxid, modifizierte Lebensmittelstärke, Soja-Leghämoglobin, […]
125 Jahre Maggi-Produkte aus Deutschland
[…] nach Rezeptur verzichtet Maggi zum Beispiel auf modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Maltodextrin oder Glukosesirup. Darüber hinaus steht die farbige Nährwertkennzeichnung Nutri-Score […]
Zuckerfrei: Wie gesund ist eine Ernährung ohne Zucker?
[…] (Saccharose) gelistet. Weitere Zuckerarten sind: Fruchtextrakt Fruchtsaftkonzentrate Glukose Gerstenmalzextrakt Joghurtpulver Maltodextrin Malzextrakt Magermilchpulver Molkepulver Süßmolkepulver diverse Siruparten Raffinose Traubensüße Weizendextrin […]
Untergewicht bei Kindern – ein unterschätztes Risiko
[…] von Fetten (Sahne, Margarine oder Butter, Pflanzenöle) und Kohlenhydraten ( Maltodextrin). Besonders effektiv ist die häufige Gabe energiereicher Zwischenmahlzeiten, z.B. […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] nennen. Obacht: Auch hinter Glukose, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Maltodextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver u.a. steckt letzten Endes […]
BENEO präsentiert wegweisende Konzepte für aktive Verbraucher
[…] in der Sporternährung noch immer überwiegend schnell verfügbare Kohlenhydrate wie Maltodextrin, Glukosesirup und Saccharose zum Einsatz. Sie sorgen dafür, dass […]
Süßen mit Erythrit – die Zuckeralternative ganz ohne Kalorien
[…] zuckerähnliche Produkte finden sich unter den Namen Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, Dextrose, Maltodextrin, Oligofruktose oder Süßmolkenpulver wieder. Insgesamt gibt es über 70 […]
Sieg oder Niederlage: richtige Ernährung für Sportler
[…] die zusätzliche Einnahme von schnell resorbierbaren Kohlenhydraten (z.B. Zucker oder Maltodextrin) helfen, die mentale und körperliche Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. (1,2) Der […]
Durch den Verzehr von Acai Beeren das Wohlbefinden verbessern
[…] nichts mit dem Acai Geschmack gemeinsam. Durch das Hinzufügen von Maltodextrin wird das Pulver süßlich und erinnert an Beeren. Es […]