[…] Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und die Spurenelemente Eisen und Mangan. Lauch ist zudem eines der wenigen Lebensmitteln mit hohem […]
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Süße Mandeln: Allround-Talent in der Küche
[…] B-Vitamine, die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium, die Spurenelemente Kupfer, Mangan, Zink und Eisen sowie Ballaststoffe. Auch Vitamin A, Folsäure […]
Heidelbeeren: Gesunde Allround-Talente
[…] zu anderen Früchten besitzen Heidelbeeren relativ viel Vitamin E und Mangan. Der hohe Anthocyan-Gehalt, insbesondere der Waldheidelbeeren, ist verantwortlich für […]
Johannisbeeren – kleine Früchte, große Bedeutung
[…] höchsten Vitamin C-Gehalt und punkten zusätzlich mit den Mineralstoffen Zink, Mangan, Calcium und Phosphor. Durch ihren eher gewöhnungsbedürftigen Geschmack spielen […]
Es grünt so grün: Saison für Blattspinat
[…] enthält Spinat weitere wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Mangan sowie Provitamin A, Vitamin E und K, Folsäure und […]
Von Suppen bis Risotto: Graupen erleben ein Comeback
[…] um ein Vollkornprodukt, sie enthalten aber nennenswerte Mengen an Eisen, Mangan und Zink. Des Weiteren sind sie gut bekömmlich und […]
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] er ein echter Stoffwechsel-Booster. Chilischoten enthalten viele Mineralstoffe, wie Kalium, Mangan, Eisen und Magnesium, ebenso wie wertvolles Vitamin C, das […]
Mit frischen Kräutern ins Frühjahr: Saisonstart für Bärlauch
[…] hoher Gehalt an Vitamin C und den Mineralstoffen Eisen, Schwefel, Mangan und Magnesium. Im Vergleich zum Knoblauch enthält Bärlauch weniger […]
Kochbanane: Kochen mit Afrikas Kartoffel
[…] Powerpakete versorgen den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Kalium, Magnesium, Mangan und Vitamin B. 100 g Kochbananen enthalten 124 Kalorien […]
Heidelbeere: Früchtchen aus Wald und Kultur
[…] schädlichen freien Radikalen schützen. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe sind Ballaststoffe, Fruchtsäuren, Mangan, Mineralstoffe wie Magnesium, Vitamin E und Vitamin C. Waldheidelbeeren […]