Gefüllte Mangold-Taschen (für 4 Personen) Mangoldtaschen mit Ziegenkäse und Bärlauchpesto 4 große Mangoldblätter 4 runde Ziegenfrischkäse (à 20 g) 60 […]
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Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
Saftige, farbenfrohe Quiche mit zarten Putenbruststreifen und Kirschtomaten. Den Mangold waschen, Strunk entfernen und in 2 x 2 cm große […]
Drei neue Passagiere an Bord der Arche des Geschmacks
Mangold Sennfelder Stiel, Bamberger Rauchbier traditioneller Herstellungsart und Ismaninger Kraut – so heißen die drei neuen Passagiere der Slow […]
Basta Pasta! Mangold-Radicchio-Tagliatelle mit Oliven und Walnüssen
[…] feinhacken. Zitrone waschen, trockenreiben und die Hälfte der Schale abreiben. Mangold putzen, waschen und trockenschleudern. Stiele in feine Scheiben schneiden. […]
Marinierte Hähnchenbrust mit Mangold
[…] unterschwenken. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Mangold putzen, waschen und trocken schleudern. Die Butter in der […]
Polenta mit Radicchio, Mangold, Chicoree
[…] vom Strunk befreien, in Streifen schneiden, waschen und trocken schütteln. Mangold-Stiele von den Blättern trennen und in Streifen schneiden. Mangoldblätter […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] unterschiedlichste Weise zubereiten – traditionell, ebenso wie asiatisch, als Kimchi. Mangold: in echtes Trendgemüse! Sein besonderes Kennzeichen sind die farbenprächtigen […]
Unsere Haut liebt es bitter: Mit dem richtigen Speiseplan die natürliche Hautverjüngung ankurbeln
[…] für die Haut sein können. Statt Botox gibt es Chicorée, Mangold und Co. auf dem Speiseplan. Die richtige Pflege für […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
[…] Gemüse unterscheidet man: Blatt- und Stielgemüse (Blattsalat, Bleichsellerie, Endivie, Feldsalat, Mangold, Spinat, Spargel, Rhabarber, Stielmus etc.) Fruchtgemüse (Tomaten, Paprika, Melonen, […]
Grillen ohne Alufolie: Blätter und Woks als Alternative
[…] und auf den Rost. Hierfür eignen sich Rhabarber-, Bananen-, Kohl-, Mangold– oder Weinblätter. Bananenblätter gibt es in Asialäden zu kaufen. […]