[…] kleinste Würfel schneiden, untermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Meerrettich-Dip: ½ Becher Joghurt 2 EL Mayonnaise 1 EL Ketchup […]
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Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln
[…] 200 g Pfeffer Salz 2 EL Senf Curry 2 EL Meerrettich 4 Schalotten 2-3 EL Mehl 3 Eier 100 g […]
Saucen und Dips für die Grillparty
[…] 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Zwiebel Salz Pfeffer Zucker 1 Msp. Meerrettich 1 Bund Petersilie Joghurt mit dem Magerquark cremig rühren […]
Weihnachtsmenü mit Rumpsteak Strindberg
[…] 200 g Pfeffer Salz 2 EL Senf Curry 2 EL Meerrettich 4 Schalotten 2-3 EL Mehl 3 Eier 100 g […]
Wildsalat
[…] EL Preiselbeerkompott 5 EL Orangensaft 4 EL Cognac 1 Msp. Meerrettich frische Petersilie grob gestoßener roter Pfeffer Die Birnen, Weintrauben […]
Käse-Nudelsalat mit Avocado
[…] weißer Pfeffer 4 Scheiben Saftschinken (ca. 125 g) 50 g Meerrettich-Quark Mini-Maccaroni in reichlich Salzwasser mit Öl „al dente“ kochen, […]
Wildsalat mit Pfifferlingen
[…] EL Preiselbeerkompott 5 EL Orangensaft 4 EL Cognac 1 Msp. Meerrettich frische Petersilie grob gestoßener roter Pfeffer Die Birnen, Weintrauben […]
Rumpsteak à la Strindberg
[…] und salzen. Senf mit etwas Curry und Pfeffer kräftig würzen, Meerrettich unterheben und die Rumpsteaks mit der Senfmasse bestreichen. Schalotten […]
Nordische Nudel-Fischpfanne mit Seelachsfilet
[…] g leichte Crème fraîche 3-4 TL mittelscharfer Senf 1-2 TL Meerrettich Zubereitung Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Seelachs waschen, trocken tupfen, […]
Karpfen blau mit Preiselbeer-Meerrettichsahne
[…] Bund glatte Petersilie 200 ml Schlagsahne 3 – 4 TL Meerrettich 100 g Preiselbeerkompott 40 g Butter Und So wird’s […]