Du hast nach Mikroorganismen gesucht - Seite 2 von 11

[…] Anlässen müssen leicht verderbliche Lebensmittel ausreichend gekühlt werden. Denn viele Mikroorganismen wie Salmonellen und andere Bakterien vermehren sich bei Hitze […]

Pilze in der Küche: Aufwärmen ist erlaubt

9 . Oktober 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Damit schafft man für Mikroorganismen schlechte Wachstumsbedingungen. Der Eiweiß- und Wassergehalt der Pilze sind […]

Darf man zu Kirschen Wasser trinken?

4 . Juli 2018 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] verschlimmern.
Allerdings wird unser Körper beim Essen und Trinken ständig mit Mikroorganismen konfrontiert, ohne dass es uns Probleme bereitet. „Viel wahrscheinlicher […]

Welche Lebensmittel können wo und wie gelagert werden?

17 . August 2018 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] um 5°C verlangsamen sich Zellstoffwechsel der Lebensmittel und Wachstum von Mikroorganismen und frische Nahrungsmittel verderben nicht so schnell.
Die Lebensmittel werden […]

Gut abgeschirmt: Speisenabgabe auf öffentlichen Festen

24 . Mai 2018 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] geboten, wenn es draußen sehr warm ist. Dann können sich Mikroorganismen in den Lebensmitteln besonders schnell vermehren.
Selbstbedienung von unverpackten Lebensmitteln […]

Ab in die Pilze: Tipps zum Sammeln, Zubereiten und Lagern

16 . September 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Pilze

[…] Die verbleibende Restfeuchte von acht bis 20 Prozent macht den Mikroorganismen durch den geringen Wasseranteil eine Vermehrung nicht mehr möglich.
„Ein […]

Pilzsubstrate: hygienische Mineralstofflieferanten

12 . September 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Pilze

[…] auf über 60 °C. Dadurch werden unerwünschte Pilze, Bakterien und Mikroorganismen abgetötet.
Wie wichtig das ist, erlebt jeder Sammler von wild […]

Seegurke – ein „Superfood“ mit Siegel

8 . März 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte

[…] Rolle im Ökosystem Meer ist immens: Durch die Aufnahme abgestorbener Mikroorganismen und die Ausscheidung von Stickstoff und Phosphor beeinflussen Seegurken […]