[…] hergestellten Lebensmitteln und Speisen. Hier zeigt ein Blick auf die Nährwertkennzeichnung den Gehalt. In der heimischen Küche sollte der Salzstreuer […]
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Wie das geht?
Unverpackte Lebensmittel: Das ist beim Kauf wichtig
[…] schreibt bestimmte Informationen für Lebensmittel vor: So müssen zum Beispiel Nährwertkennzeichnung, Allergene, Zutatenverzeichnis bei verarbeiteten Lebensmitteln, Preis, Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) dem […]
Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen
[…] Fett essen möchte, findet dazu Angaben in der Zutatenliste und Nährwertkennzeichnung. Genaues Hinschauen und Vergleichen der Produkte im Super- und […]
Lebensmittelkennzeichnung
[…] Zutatenverzeichnis (absteigend nach Gewichtsanteil) Allergenkennzeichnung (z. B. durch Fettdruck im Zutatenverzeichnis) Nährwertkennzeichnung („Big 7“: Kalorien, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Zu wenig Fortschritt
[…] des bislang angegebenen Natriumgehalts.“ Doch das Kernstück für eine verbraucherfreundliche Nährwertkennzeichnung auf Etiketten – die Ampelkennzeichnung – wurde auf Druck […]
Beim Einkauf aufs Etikett achten
[…] Mindesthaltbarkeitsdatum Name, Adresse des Herstellers, Verpackers oder Verkäufers Losnummer ggf. Nährwertkennzeichnung Außerdem müssen der Endpreis und der Grundpreis, das ist […]
In verarbeiteten Lebensmitteln ist häufig viel Salz
[…] den Salzgehalt verrät. Erst im Jahr 2016 tritt die neue Nährwertkennzeichnung in Kraft. Dann sind die Hersteller verpflichtet, bei verarbeiteten […]