[…] die Verarbeitungsindustrie beginnt bereits im September. Grünkohl ist ein wahres Nährstoff– und Vitaminwunder. Von allen Kohlarten hat er den höchsten […]
Heimisches „Superfood“ für die kalte Jahreszeit: Grünkohl und Schwarzkohl
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Lebensmittel mit Proteinzusatz: Überflüssig oder notwendig?
[…] und sollen insbesondere Hobbysportler und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Denn der Nährstoff Protein hat einen guten Ruf – nicht nur als […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
[…] Meist sind es Kinder, die wenig Begeisterung für die kleinen nährstoff– und vitaminreichen Knollen aufbringen. Was sicher auch daran liegt, […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] zu über 90 % aus Wasser und ist für den Nährstoff– und Sauerstofftransport wichtig. Trinken wir zu wenig, wird das […]
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
[…] in Anbetracht des Volumens ausreichend Nahrung eingenommen, aber nicht genügend Nährstoffe. Deshalb müssen Salate mit eiweißreichen Lebensmitteln wie magerem Fleisch […]
Obst- und Gemüsesorten, die zum Herbstanfang in keiner Küche fehlen dürfen
[…] Challenge ist einfach und appetitanregend: Essen Sie täglich 5 Stück nährstoffreiches Obst und Gemüse, und nehmen Sie es in Ihre […]
Günstig und gesund kochen: Mit begrenztem Budget gut einkaufen
[…] Kartoffeln Nudeln und Reis an, die in der Vollkornvariante besonders nährstoff– und ballaststoffreich sind. Auch viele Fertigprodukte wie Tomatenketchup und […]
Wie kocht man mit einem Schnellkochtopf?
[…] Dampf, der die Speisen erhitzt. Dieses Verfahren gilt als besonders nährstoff– und aromaschonend. Reis und Nudeln eignen sich dagegen nicht […]
Nahrungsergänzungsmittel – Wohlbefinden durch Pulver, Tabletten und Dragees?
[…] optisch nicht vermutet, Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich gesehen Lebensmittel. Sie enthalten Nährstoffe oder sonstige Stoffe mit ernährungsphysiologischer Wirkung wie Vitamine, Mineralstoffe […]
Neues Superfood Chia-Samen
[…] glutenfrei und daher für Zöliakie-Betroffen geeignet“, so Dr. Annette Neubert. Nährstoff pro 100g Chia-Samen pro 15g Chia-Samen Referenzwerte für die […]