[…] Rolle spielen: Sportler haben zum Beispiel einen höheren Bedarf an Natrium, Chlorid, Calcium und Magnesium. Sie liegen im Mineralwasser in […]
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Wie das geht?
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes zum Artikel in der ÖKOTEST 08/2022 „zu süß, zu salzig, völlig unnötig“
[…] Menge auch von Natur aus Zucker, genauso wie z.T. auch Natrium, das bei der Kennzeichnung (Nährwerttabelle) in Salz umgerechnet wird. […]
Schwermetalle und andere chemische Elemente in Lebensmitteln: Bilanz 2019
[…] B. Fruchtsäfte, Kochsalzgehalt) ist es notwendig, Gehalte von Elementen wie Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium zu bestimmen. Vollständiger Beitrag Quelle: […]
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
[…] den Spezialitätensalzen fanden sich keine gesundheitsgefährdenden Konzentrationen dieser Stoffe. Beim Natrium, das den Bluthochdruck erhöhen kann, bestehen kaum Unterschiede zu […]
„Pommes, Chips & Co: Wie gut sind Kartoffelprodukte?“
[…] den Mineralien ist der Kaliumgehalt hoch, dafür enthält sie kaum Natrium. Deshalb ist die Kartoffel auch für Diätkost gut geeignet. […]