[…] der Kartoffelgratin (grammatikalisch korrekt ist auch das Kartoffelgratin), gefolgt vom Nudel– und Reisauflauf. Der Klassiker unter den Nudel-Auflaufgerichten ist natürlich […]
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Saison für Aufläufe und Gratins: einfache Resteverwertung
[…] der Kartoffelgratin (grammatikalisch korrekt ist auch das Kartoffelgratin), gefolgt vom Nudel– und Reisauflauf. Der Klassiker unter den Nudel-Auflaufgerichten ist natürlich […]
ÖKO-TEST: Ausgerechnet zwei Bio-Spaghetti fallen durch
Die beliebte Nudel auf dem Prüfstand: Zwei Drittel der Spaghetti im Test überzeugen und schneiden „sehr gut“ ab. Foto: RitaE […]
Pasta für die Seele: Im Herbst darf es deftig sein
[…] angebraten mit Speck, Parmesan und Eiersahne, wunderbar zu Bucatini. Diese Nudeln sehen aus wie dickere Spaghetti, sind aber hohl. Schnell […]
Schwäbische Spätzle mit Linsen
[…] Linsen (für 4 Personen) 500 g Getropfte Spätzle (Birkel Genießer Nudel) 200 g getrocknete Linsen 1 Liter Gemüsebrühe 1 Möhre […]
Pasta-Marathon: Gelbe Farbe & Biss der Nudel stark von angebauter Sorte beeinflusst
[…] Wissenschaft: Pasta-Marathon überrascht mit neuen Erkenntnissen zur heimischen Hartweizen- und Nudelproduktion. Die Herausforderungen, denen sich Landwirte in Deutschland beim Hartweizenanbau […]
Bandnudeln mit Lamm-Ragout in Rosmarinjus
Band nudeln mit Lamm-Ragout in Rosmarinjus (für 4 Personen) 500 g Breite Bandnudeln (Birkel Genießer Nudel) 600 g Lammkeule ohne […]
Cremiges Jägerlatein
[…] Lauchzwiebeln 200 g Steinpilze 5 EL Olivenöl 500 g Band nudeln (Birkel Genießer Nudel) Salz 4 Kalbsschnitzel (à 125 g) […]
Spätzle-Hackfleisch „Champion“
[…] „Champion“ (für 4 Personen) 250 g Getropfte Spätzle (Birkel Genießer Nudel) 500 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel je […]
NEUER INTERNETAUFTRITT DER VGMS-TEIGWARENHERSTELLER BIETET VIEL WISSENSWERTES RUND UM DIE NUDEL
NUDELN MACHEN GLÜCKLICH! Nudeln sind so beliebt wie noch nie: 9,5 Kilogramm hat jeder Mensch in Deutschland im vergangenen […]