[…] Mineralwasser Rührei: Zerhackte Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Seidentofu mit der Hand zerkrümeln und zu den […]
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Wie das geht?
Avocados gut fürs Herz? Andere pflanzliche Lebensmittel gleichwertig!
[…] keinen signifikanten Unterschied, ob Avocados oder andere pflanzliche Fette, etwa Olivenöl, andere Pflanzenöle oder Nüsse verzehrt wurden. Das ist erfreulich, […]
Mediterrane Kost reduziert das Risiko einer Hüftfraktur minimal
[…] Kräutern und Gewürzen und einem geringen Anteil an tierischen Lebensmitteln. Olivenöl stellt die Hauptfettquelle dar. Studien seit den 1950ern haben […]
Was bewirkt die Ernährung beim Glaukom?
[…] mit kurzen Transportwegen zu wählen. Auch hochwertige Öle wie beispielsweise Olivenöl sind reich an Vitaminen und wertvollen Fettsäuren. Kaffee sollte […]
Das NU-AGE-Projekt der EU: Neue Leitlinien für ein gesünderes Altern in Europa
[…] Diät mit viel Obst, Gemüse, Fisch, fettarmem Fleisch, Nüssen und Olivenöl aß. Ergänzend erhielten die Teilnehmer der Interventionsgruppe Nahrungsmittel mit […]
Mikronährstoffe im Fokus: Calciumversorgung bei Paleo- und veganer Ernährung kritisch
[…] angereicherten Milchalternativen (Calcium), Salz und Algen (Jod) und Lein- und Olivenöl (Omega-3-Fettsäuren) erreicht werden. Alternativ können Nahrungsergänzungsmittel helfen, die Nährstoffversorgung […]
Risiko auf dem Teller: Hochverarbeitete Fertiglebensmittel
[…] die Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln, aber nicht den Grad der Verarbeitung. Olivenöl zum Beispiel, das sehr viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren enthält, […]
Essen gegen Demenz? Multifaktorieller Ansatz am wirksamsten
[…] wichtigsten Milchprodukte, Teigwaren, Reis, Polenta und Kartoffeln sind die Basislebensmittel, Olivenöl als hauptsächliches Koch- und Speisefett, moderater Verzehr von Geflügelfleisch, […]
Das Immunsystem nachhaltig unterstützen
[…] oder Kresse verzehrt werden. Fettiger Fisch und natives oder extra-virgines Olivenöl tragen ebenfalls zu einer verbesserten Immunabwehr und reduzierten Entzündungsprozessen […]
Risiko für zweiten Herzinfarkt verringern: spanische Studie zu Mittelmeerkost
[…] Hälfte ernährte sich für ein Jahr mediterran mit viel nativem Olivenöl. Täglich standen mindestens fünf Portionen frisches Obst und Gemüse […]