[…] TK-Erbsen 1 EL Wasser 1 EL gehackte Petersilie 2 TL Parmesan Reis nach Packungsvorschrift ohne Salz zubereiten. Zwiebel in einer […]
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Wie das geht?
Risi Bisi
[…] 1 Prise Zucker Salz 1/2 Bund gehackte Petersilie 50 g Parmesan Reis nach Packungsaufschrift zubereiten und warm halten. Inzwischen die […]
Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto und Bacon
[…] Bund Petersilie 1 EL Kürbiskernmus 2 EL Zitronensaft 3 EL Parmesan 150 ml naturtrüber Apfelsaft 1 EL Honig, 1⁄2 TL […]
Limande auf Shitake-Risotto
[…] g Shitake-Pilze 2 Lauchzwiebeln 250 g junge Möhren 50 g Parmesan So wird’s gemacht 1) Pinienkerne in einer Pfanne rösten […]
3-Gänge-Menü mit heimischen Erdbeeren
[…] Wenn das Risotto fertig ist, Butter zusammen mit 2 EL Parmesan unter den Risotto rühren. Mit Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer […]
Putenfilet auf Grünkernrisotto mit Rotwein-Zwiebeln
[…] 1 Zwiebel 400 ml Geflügelfond 30 g Butter 30 g Parmesan 400 ml Rotwein 80 g Zucker 16 Schalotten Thymian […]
Seezungenröllchen mit Kräuterpesto und Blattspinat
[…] Petersilie, Salbei) 60 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 60 g geriebener Parmesan 75 ml Olivenöl Salz Pfeffer 200 g Blattspinat 1 […]
Thunfisch-Dauphinoise
[…] 20 g Butter 300 ml Sahne 1 EL frisch geriebener Parmesan frischer Thymian Den Speck fein würfeln, den Lauch waschen, […]
Bruschetta mediterranee
[…] schwarze Oliven 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Salz weißer Pfeffer Parmesan Die Brotscheiben jeweils 2 Minuten auf beiden Seiten im […]
Spargel-Risotto mit Schinken
[…] Kerbel Salz Pfeffer 100 g magerer, gekochter Schinken 40 g Parmesan 1 Flasche Grauer Burgunder (Deutsches Weintor eG) Die Endstücke […]