Kaum ein Essen ist so beliebt wie Pasta. Aber nur wenige wissen, dass auch das Nudelwasser ungeahnte Qualitäten hat. In […]
Nudelwasser nicht wegschütten und für Soßen, Suppen und Pizzateig verwenden
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Pasta mit Grünkohl-Pesto
[…] jedem. „Deutschland – Mein Garten.“ serviert daher den Grünkohl zur Pasta – und lässt die Wurst mal weg. Zutaten für […]
Tomaten sorgen für Frühlingsgefühle auf dem Teller und Urlaub für die Geschmacksnerven
[…] rot in den Regalen – und schmecken als trendige Tomaten-Feta- Pasta aus dem Ofen besonders gut. Rot, rund und gesund! […]
Nudeln mögen keine kalte Dusche
[…] Lizenznehmer: food-monitor Wie schafft man es eigentlich, dass die leckere Pasta nicht als klebriger gelber Klumpen auf dem Teller endet? […]
Mönchsbart – saftiger Biss und Geschmack nach Meer
[…] als saisonale Knabber-Delikatesse. Aber auch in Salaten, zu Fischgerichten und Pasta ist Barba di Frate dort eine beliebte Zutat. Was […]
Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle
[…] Stielen! Mangold und Radicchio bilden ein farbenfrohes Duo, das jedes Pasta-Gericht aufmischt. Schon die Optik fasziniert: Der sattgrüne Mangold mit […]
Tomate, Mozzarella, Basilikum: Caprese – die italienischen Drei
[…] weiß und grün schmeckt aber auch als Fingerfood, auf Pizza, Pasta und in pikanten Muffins. Caprese (italienisch für „zu Capri […]
Klassischer Nudelsalat im Sommer für das Grillbuffet
[…] langweilig. Mit buntem Gemüse, Antipasti und exotischen Gewürzen kann die Pasta vielseitig kombiniert werden. Foto: RitaE auf Pixabay Für einen […]
Ist Dinkel gesünder als Weizen?
Das Angebot an Brot, Gebäck und Pasta aus Dinkelmehl hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Foto: Hubert Berberich (HubiB), […]
Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party
[…] größere Runde vorbereiten. Oder wie wäre es mit einer „ Pasta-Party“? Da werden Penne oder Makkaroni gekocht und verschiedene Soßen […]