[…] nicht viel Beachtung in unseren Breitengraden. Zusammen mit Pizza und Pasta entdeckte Deutschland dann aber auch die köstlichen, dunkelgrünen Rucola-Blätter […]
Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!

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[…] nicht viel Beachtung in unseren Breitengraden. Zusammen mit Pizza und Pasta entdeckte Deutschland dann aber auch die köstlichen, dunkelgrünen Rucola-Blätter […]
[…] als saisonale Knabber-Delikatesse. Aber auch in Salaten, zu Fischgerichten und Pasta ist Barba di Frate dort eine beliebte Zutat.
Was in […]
[…] japanische Wort für „weißer Wasserfall“, was ihr Aussehen treffend beschreibt.
Die Pasta wird aus der Konjakwurzel hergestellt, die auch unter dem […]
[…] zwischendurch, in einem griechischen Salat mit Fetakäse und Oliven, zu Pasta, als Pizzabelag und im ungarischen Gulasch. Auch für die […]
[…] Kartoffeln und mediterranem Gemüse wie Zucchini und Auberginen. Tomatensoßen für Pasta werden häufig mit Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert. […]
[…] obwohl der Nachschub in den Lebensmittelgeschäften gesichert ist. Teilweise leere Pasta-Regale sind lediglich der Logistik geschuldet, die die plötzliche Nachfrage […]
[…] mit kräftigem Geschmack. So werden Hefeflocken für vegane Gerichte, wie Pasta mit „veganem Parmesan“, genutzt. Sie eignen sich aber auch, […]
[…] herzhafte Gerichte lassen sich mit Walnüssen verfeinern: Sie schmecken in Pasta-Gerichten, Pesto und Risotto. In Gemüsegerichten harmonieren sie besonders gut […]
[…] cremige Struktur sorgt dafür, dass die Soße besser an der Pasta haftet, damit jeder Bissen mehr Geschmack verspricht.
Ein sehr breites […]
[…] also nicht selbst einmal ins Farbenspiel einsteigen? Besonders in selbstgemachter Pasta kommt der Rosé-Ton gut an.
Für Entdecker
Jede Menge Wissenswertes, Verkostungstipps […]