[…] 2 vegane Würstchen 220 g braune Linsen, gekocht 2 Zweige Petersilie Zubereitung: Würstchen in Scheiben schneiden und Linsen abtropfen lassen. […]
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Kräuter küchenfertig machen: gewusst wie
Ob Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Zitronenmelisse, frische Kräuter geben vielen kalten und warmen Speisen den letzten Schliff. Fotolia #45328810 © […]
Kräuter haltbar machen
[…] Beginn der Saison gibt es von manchen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie oder Kerbel mehr als einem lieb ist. Gut, wenn […]
Suppengrün: Die Basis jeder guten Suppe!
[…] einem Stück Sellerie, einer halben Stange Lauch, ein paar Zweigen Petersilie oder einem Stück Petersilienwurzel. Was diese bodenständige Zusammenstellung so […]
Ofengemüse-Döner
[…] Koriandersamen 1 TL Cayennepfeffer 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 80 g Sojajoghurt 4 EL Tahini-Paste (Sesampaste) 4 kleine […]
Balkonkräuter – Urlaubsduft für zuhause
[…] Feuchtigkeit, Licht und Sonne. Einjährige Pflanzen, wie z. B. Basilikum, Petersilie, Rucola, Koriander, Kapuzinerkresse, Fruchtsalbei, können als Jungpflanzen gekauft oder […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] den Vitalstoff-Gehalt. Denn der deckt den Tagesbedarf zu rund 70%. Petersilie: Das beliebteste der deutschen Küchenkräuter ist gleichzeitig auch das […]
Spitzkohl, Esskastanien, und Geflügel
[…] EL Zitronensaft Meersalz und Pfeffer 80 g Feldsalat 4 Zweige Petersilie 4 Walnüsse Zubereitung Spitzkohl putzen, Strunk entfernen und den […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
[…] an Pesto. Für die grüne Variante („Chimichurri verde“) werden glatte Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano […]
Knackige Salate als perfekte Grill-Beilage
[…] spontane Grillpartys. Einfach Tomaten und Zwiebeln waschen und klein schneiden. Petersilie ebenfalls waschen und fein hacken. Die Kidneybohnen aus der […]