[…] die Krise aus den Schlagzeilen verschwunden war. Egal ob EHEC, Pferdefleisch oder zuletzt der Listerien-Fall um Wilke-Wurst – es sind […]
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Wie das geht?
Food Authent: Grundlagen für mehr Sicherheit und Klarheit bei Lebensmitteln sind gelegt
[…] Fraud) effektiv vorgebeugt werden kann.“ Verfälschte Lebensmittel wie gepanschtes Olivenöl, Pferdefleisch-Lasagne und Co. könnten mit dem „fAuthent-System“ einfacher identifiziert bzw. […]
Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln
[…] Eierproben überschritten. Vergleichsweise erhöht waren die Gehalte in Wildschwein- und Pferdefleisch. Allerdings bestehen hier noch keine EU-weiten Höchstgehaltsregelungen. Untersuchte Proben […]
foodwatch-Aktion in Brüssel wegen EU-Lebensmittelrecht: Offener Brief an Juncker
[…] bekannte Skandal-Lebensmittel der vergangenen Jahre – wie etwa Fipronil-Eier oder Pferdefleisch-Lasagne – als Delikatessen, die bedenkenlos verzehrt werden könnten. In […]
Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2018 gegenüber Vorjahr leicht gestiegen
[…] größerem Abstand Geflügelfleisch (19,7 %) und Rindfleisch (13,4 %). Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch hat zusammen lediglich einen Anteil von etwa 0,3 % an […]
foodwatch fordert grundlegende Überarbeitung des EU-Lebensmittelrechts
[…] von Unkrautvernichtungsmitteln. „Egal ob Fipronil in Eiern, verseuchte Lactalis-Babymilch oder Pferdefleisch in der Rindfleisch-Lasagne: Die immer wiederkehrenden Skandale zeigen, woran […]
Wie der Schutz vor BSE in Europa künftig gewährleistet werden kann
[…] gleichen Verfahren könnte in Zukunft auch festgestellt werden, ob beispielsweise Pferdefleisch in der Lasagne nicht-deklariert untergemischt wurde, wie 2013 geschehen. […]
Verbraucherlotse beantwortete 70.000 Fragen
[…] Lebensmittelskandal die Verbraucherinnen und Verbraucher – wie beim Skandal um Pferdefleisch in Lasagne oder nach dem Nachweis von Fipronil in […]
Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2017 um 2,1 % gesunken
[…] darauf folgen Geflügelfleisch (18,7 %) und Rindfleisch (13,6 %). Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch hat zusammen lediglich einen Anteil von 0,3 % an der […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
[…] es folgten Geflügelfleisch (18,6 %) und Rindfleisch (13,5 %). Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch hatten zusammen lediglich einen Anteil von 0,3 % an der […]