[…] cremigem Risotto mit Roter Bete bis zum Lachsfilet mit Limonen- Polenta – die fünf Aktionsgerichte der Krebspräventionswoche zeigen, dass ausgewogene […]
Rezepte der Krebspräventionswoche zum Nachkochen
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Klimafreundliche Burger: vom Patty bis zum Bun
[…] von Schülerinnen und Schülern aus ganz Niedersachsen entwickelt wurden. Ob Polenta-, Grünkern- oder Auberginen-Schnitzel-Burger – diese Kreationen können vom Patty […]
Wildbret in der Küche: Delikates Federwild aus Feld und Flur
[…] und feinfaserig und passt zum Beispiel zu Maronen, Pilzen und Polenta. Tauben gibt es in deutschen Revieren reichlich. Besonders häufig […]
Veganer Auflauf und Gratin mit cremiger Soße und viel Gemüse
[…] verkürzt sich die Zeit im Ofen. Auch Nudeln, Reis und Polenta lassen sich vorgekocht für einen Auflauf verwenden und vielseitig […]
Wildbret in der Küche: Reh und Hirsch schmecken würzig-aromatisch
[…] wird am besten geschmort. So ist Hirschgulasch mit Backpflaumensoße und Polenta ein Genuss für den Gaumen. Übrigens ist das Reh […]
Venedig: Kochen für alle Sinne
[…] Raffinesse in nichts nach. Köstlichkeiten sind auch Risottos, Pastagerichte oder Polenta, die mit Meeresfrüchten aus der Lagune oder Fleisch und […]
Die Toskana in meiner Küche
[…] Generationen erprobte und weiter getragene Familienrezepte: von unkomplizierten Alltagsgerichten wie Polenta oder Minestrone über klassische Gerichte wie Lammbraten oder Tiramisu […]
Viel verwendet, selten positiv: Rückstände von Glyphosat in Getreide
[…] türkischen Fladenbrot, aber auch an Reis als Risotto oder Pilaw, Polenta aus Mais oder Kuskus aus Hirse. Getreide enthält wichtige, […]
Ernährungswissen – P
[…] Phosphorreiche Diät pH-Wert p-Hydroxibenzoesäureethylester p-Hydroxibenzoesäuremethylester p-Hydroxibenzoesäure-n-propylester Phytase Pilze Ernährung Pioglitazon Polenta Polydextrose Polydipsie Polyenfettsäuren Polyglycerinester Polyglycerin-Polyricinoleat Polyurie Polyvinylpolypyrrolidon Polyvinylpyrrolidon Postprandiale-Blutzuckerwerte […]
Das bietet die mexikanische Küche
[…] hauptsächlich in Form von Gemüsemais, Maismehl oder Maisgrieß (fein = Polenta, grob = Kukuruz) verwendet. Mais ist reich an Kohlenhydraten, […]