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Wie das geht?

Purin- und Harnsäurewerte: Käse

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Camembert,45% Fett i. d.Tr Emmentaler,45% Fett i.d.Tr. Gouda, alt, 45% Fett i. d.Tr. Harzer Käse, 10% Fett i. d.Tr. Limburger, 20% Fett i. d. Tr. … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Hefe

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Backhefe (getrocknet) Backhefe (gebrauchsfertig) Hefeflocken Bierhefe (getrocknet) 754 312 673 683 1810 750 1620 1640 Berechungsgrundlage: 1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purine 1 mg … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Getränke mit und ohne Alkohol

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Altbier Apfelsaft Bockbier, hell Diätbier Doppelbock Export Gerstel alkoholfrei Jever, alkoholfrei Kaffee (geröstet) Kaffeepulverextrakt Kölsch Lagerbier (Vollbier, hell) Löwenbräu, alkoholfrei Malzbier Orangensaft Pilsener Lagerbier, Pils … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Gemüse

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Aubergine Bambussprossen Blumenkohl Bohnen (Schnittbohnen, grün, frisch) Broccoli Chicorée Chinakohl Endivie (Escariol) Feldsalat (Rapunzel) Fenchel Grünkohl Kartoffel Kohlrabi Kopfsalat Möhre (Karotte, Mohrrübe) Paprika, grün Paprika, … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Geflügel

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Ente Fasan Gans Huhn, Keule, gebraten Huhn mit Haut, gebraten Putenschnitzel, roh 64 62 69 98 125 50 153 150 165 235 300 120 Berechungsgrundlage: … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Fischerzeugnisse

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Aal (geräuchert) Anchovis Brathering, mit Haut Brathering, ohne Haut Bückling, mit Haut Bückling, ohne Haut Kaviar (russischer) Lachs (geräuchert) Makrele (geräuchert) Matjeshering Ölsardinen, mit Haut … mehr

Purin- und Harnsäurewerte: Fleischerzeugnisse

100 g Lebensmittel Purin Harnsäure Blutwurst (Rotwurst) Bratwurst Fleischextrakt Fleischkäse(Leberkäse) Frankfurter Würstchen Jagdwurst Leberpastete (Brühwurstart) Leberwurst Mortadella Schweineschinken (Kochschinken) Schweineschinken (roh, geräuchert) Wiener Würstchen 38 54 1459 58 54 54 … mehr