[…] erfolgreich bei der Krebstherapie eingesetzt. Sulforaphan verleiht Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Meerrettich, Rucola, Kresse und Senf ihren […]
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Bio ist nicht immer besser: Rat für Nachhaltige Entwicklung empfiehlt regionale und saisonale Ernährung
[…] in Deutschland wann Haupterntezeit haben. Im Mai gibt es Rhabarber, Radieschen, Spinat und Kohlrabi erntefrisch. Viele Bauern bieten zudem ein […]
Projekt „Gemüsebeete für Kids“ der EDEKA Stiftung fördert die Ernährungsbildung von Kindergartenkindern
[…] jäten und gießen ihre Pflanzen. Vor allem lernen sie, dass Radieschen nicht am Strauch und Kohlrabi nicht im Supermarkt wachsen. […]
Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] Bayern Spargel die bedeutendste Gemüseart, in Rheinland-Pfalz waren es die Radieschen. In Gewächshäusern machten Tomaten und Salatgurken 83 % der […]
Die Kraft der Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
[…] prediabetics in Tanzania Avocado-Grapefruit-Salat Überbackener Chicorée mit Kartoffeln, Dip und Radieschen Blumenkohlpuffer mit zweierlei Dip Radicchio-Salat mit Thunfisch und Feta […]
Gemüseernte 2022 um 12 % gegenüber Spitzenerntejahr 2021 gesunken
[…] in Niedersachsen und Bayern Spargel und Speisezwiebeln sowie in Rheinland-Pfalz Radieschen und Speisezwiebeln. In Gewächshäusern machten Tomaten und Salatgurken 83 […]
Wie gut sind regionale Gemüse-Kisten?
[…] von 9 Gemüsearten wurden aus der Nähe von Hamburg geliefert, Radieschen und Paprika jedoch aus Europa. Bei immerhin einem Fünftel […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] Anreiz bietet, auch zu kleinerem Gemüse zu greifen. Kohlrabi und Radieschen wurden fast immer mit Blättern verkauft, obwohl diese nur […]
Trend Eigenanbau: Selbst gezogenes Obst und Gemüse stehen hoch im Kurs
[…] Super- und Wochenmärkte: Kürbisse, Zucchini und Karotten, Äpfel und Pflaumen, Radieschen, Weiß-, Rot- und Grünkohl – zum Erntedankfest, das am […]
Die bunte Welt der sekundären Pflanzenstoffe
[…] dem eigenen Garten. Das Gute daran: Wer jetzt auf Bärlauch, Radieschen, Spinat, Spargel oder Rhabarber setzt, sorgt für Abwechslung und […]