Die Kombination aus süßer Erdbeere und säuerlichem Rhabarber schmeckt hervorragend. © Christian Fischer – Fotolia.com Frische Früchte aus der Region […]
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Spargel, Rhabarber, Salat: Saisonales restlos genießen
[…] nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Sie haben Saison: Kopfsalat, Radieschen, Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. Wie sie länger halten und was man […]
Rhabarber: Für alle, die es süßsauer lieben
[…] bis Juni landet ein gutes Kilo* in den Einkaufstaschen der Rhabarber-Liebhaber. Nahezu der gesamte in Deutschland verzehrte Rhabarber stammt von […]
Endspurt für Spargel und Rhabarber
[…] vorbei“ lautet der Titel eines bekannten Karnevalsliedes. Für Spargel und Rhabarber ist nicht am Aschermittwoch, sondern am so genannten „Spargelsilvester“, […]
Jetzt ist Rhabarberzeit
Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Die ersten frischen, leuchtend roten Rhabarberstangen werden jetzt in den Läden und […]
Rhabarber – Freilandsaison ist eröffnet
[…] nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Gemüse und Obst zugleich. Der erste Rhabarber kommt schon im Januar aus Gewächshäusern auf den Markt. […]
Das Obst, das eigentlich ein Gemüse ist: Frühlingsbote Rhabarber
Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Die Rhabarberzeit hat begonnen. Zugreifen lohnt sich, denn die jungen Stangen sind besonders […]
Rhabarber: Das saure Gemüse ist wieder da
Foto: Sabine Weis Auf den rheinischen Feldern hat die Rhabarberernte begonnen. Mit Hilfe einer Vliesabdeckung können die Gemüseerzeuger die Ernte […]
Am Johannitag endet die Saison für Spargel und Rhabarber
[…] zum 24. Juni, dem so genannten „Spargelsilvester“ werden Spargel und Rhabarber geerntet. Wer also noch nicht genug vom zarten Spargel […]
Zeit für Rhabarber: Fruchtige Stangen – süß und pikant zubereitet
Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Die Rhabarbersaison hat begonnen. Die Stangen zählen zum Gemüse, werden aber meist fruchtig-süß […]