[…] Gluten ist ein Klebereiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Roggen oder Dinkel vorkommt. Die einzige Therapie für Zöliakiebetroffene ist […]
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Wie das geht?
Boulder Spirits – Whiskeys „Made in USA“
[…] 51 % Mais, 44 % gemälzter Gerste und 5 % Roggen legt den Grundstein für die Beschaffenheit dieses sanften Bourbons. […]
Glutenfreies Weihnachtsgetränk: Glühwein ganz einfach selbst gemacht
[…] ganz genau hinschauen. Denn glutenhaltige Lebensmittel, die Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste oder Dinkel enthalten, müssen sie strikt meiden. Für […]
Telefon-Hotline mit Zöliakie-Experten: Aktionswoche zum Welt-Zöliakie-Tag
[…] durch eine Unverträglichkeit des Klebereiweißes Gluten, das in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer enthalten ist. Einzige Therapie dagegen ist […]
So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] Unverträglichkeit gegenüber Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim Backen […]
WASGAU Bäckerei erhält „DLG-Preis für langjährige Produktqualität“
[…] beispielsweise täglich 20 Tonnen Mehl aus kontrolliert angebautem Weizen und Roggen von Landwirten aus Rheinland-Pfalz, Rheinhessen und dem Saarland. Hintergrund […]
Verpflegungsmanager von ABConcepts auf Informationstour – Einsatz regionaler Produkte stehen im Vordergrund
[…] „Wir verfüttern deutlich weniger Mais und dafür mehr Getreide wie Roggen, Gerste oder Weizen, das wiederum zu einer besseren Konsistenz […]
Leckere Rezeptideen für den glutenfreien Brunch
[…] ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen und somit in herkömmlichen Back- und Teigwaren enthalten, sondern […]
Genussvoll glutenfrei: Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt leckere Tipps
[…] verursacht, ist nicht nur in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Roggen und somit in herkömmlichen Back- und Teigwaren enthalten, sondern […]
Unter dem Motto „Formvollendet mit Gusto“ präsentiert der Flammkuchen-Hersteller Gusto Palatino seine erweiterte Formen- und Produktauswahl
[…] – im Fall des „Brauer-Flammkuchenbodens“ – eine Variante mit Weizen-, Roggen– und Gerstenmalz an. Frank Wambsganss, geschäftsführender Gesellschafter bei Gusto […]