[…] „-ose“ enden, um Zucker zu erkennen. Eine Ausnahme ist der Süßstoff Sucralose. Ebenfalls für Zucker steht alles, was Sirup heißt. […]
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Der Dschungel der Inhaltsstoffe: Was ist drin in der Zahnpasta? – von Aluminium über Fluorid bis Saccharin
[…] der gerade Kindern das Zähneputzen schmackhaft macht – Saccharin. Der Süßstoff lässt die Zahnpasta gut schmecken, ohne dabei kariesauslösend zu […]
Süßes aus der Backstube: Alternativen zum Haushaltszucker?
[…] müsste man gegebenenfalls mehr Erythrit als Zucker verwenden. Der kalorienfreie Süßstoff Stevia ist zum Backen nur in Form von Streusüße […]
Das Märchen von der guten Süße und dem bösen Zucker
[…] durch ein chemisches Verfahren aus der Pflanze gewonnen werden, als Süßstoff zugelassen (E 960) sind. Wie alle Süßstoffe ist E […]
Zur Weißwurst, im Salatdressing, in Soßen oder als Ergänzung beim abendlichen Vesper, Senf darf in keinem Haushalt fehlen.
[…] Geschmack erhält. Mitunter werden süßem Senf auch Honig, Apfelmus oder Süßstoff beigemischt. Weitere Senfsorten und Senfspezialitäten Bayrischer Senf erhält seinen […]
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
[…] Hüften niederschlagen. In solchen Fällen können synthetisch hergestellte oder natürliche Süßstoffe wie Saccharin, Cyclamat, Acesulfam K oder Steviolglycoside den Haushaltszucker […]
Kalorienreduzierte Getränke: light, zero oder diät?
[…] dahinter? Bei diesen Getränken wird Zucker ganz oder teilweise durch Süßstoffe und/oder Zuckeraustauschstoffe ersetzt und somit der Kaloriengehalt reduziert. Vor […]
Verbraucherzentrale Sachsen gibt Gesundheitstipps zu Stevia
[…] Konfitüren zugelassen. Auf dem Lebensmittel-Etikett müssen sie im Zutatenverzeichnis als Süßstoff deklariert entweder mit ihrer E-Nummer 960 oder ihrem Namen […]
Backen im Trend: So sparen Sie Kalorien bei Kuchen & Co.
[…] Für süßes Gebäck können Sie statt Kristall- und Rohrzucker auch Süßstoff verwenden. Eine weitere kalorienarme Zuckeralternative sind Fruchtpulver aus verschiedenen […]
Können Lebensmittelzusatzstoffe Allergien oder Lebensmittelintoleranzen verursachen?
[…] Effekte verantwortlich sein könnten. Ähnlich verhält sich dies beim hochintensiven Süßstoff Aspartam (einer weiteren Substanz, die aus natürlich vorkommenden Aminosäuren, […]