Erst Bücher, dann CDs, jetzt Salat. Bei Amazon können Kunden nun auch Lebensmittel und Getränke ordern – über 50.000 Produkte […]
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Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
Wie ein Herings salat auszusehen hat, definieren die Leitsätze für Feinkostsalate des Deutschen Lebensmittelbuches. Hering Demnach dienen als Ausgangsmaterial „geschnittene, […]
Joghurt-Dressings im AK-Test (Österreich): keine leichte Kost
Was wäre ein Sommer ohne knackigen Salat, verfeinert mit dem passenden Dressing? Da alleine das Waschen und Zubereiten des Salates […]
Resistente Keime: Können Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko sein?
[…] Studie über antibiotikaresistente Bakterien mit mehreren übertragbaren Resistenzgenen auf Frischeprodukten. Salate sind beliebte Lebensmittel, um sich ausgewogen und gesund zu […]
Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen
[…] des BfR vom 16. Juni 2010 Frische Sprossen und küchenfertige Salatmischungen aus der Tüte, die Tage zuvor geschnitten, gewaschen und […]
novo-Test: Das Müsliparadoxon – Warum gesund nicht immer gesund ist
Morgens Müsli, mittags Steak mit Salat und abends Gemüsesuppe, das hört sich nach Gesundheit, Vitalität, Leistung und Energie an. Doch […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] STEC-Bakterien (Shiga-Toxin-bildende E. coli) und Listerien (Listeria monocytogenes) gefunden. Da Salate roh verzehrt und die Keime damit nicht durch Erhitzen […]
Gift-Risiko im eigenen Garten: NDR Dokumentation warnt vor sorglosem Umgang mit eigenem Gemüse
Salat aus dem eigenen Garten ist häufig höher belastet als Kopfsalate aus dem Supermarkt. Das ist das überraschende Ergebnis […]
ÖKO-TEST Hähnchenfleisch: Hühner sind arme Schweine!
[…] Einstreu total verdreckt, viele Tiere sind krank, manche verenden. Ein Salat mit Hähnchenbrust gilt als leicht und gesund. Doch für […]
Thunfisch im eigenen Saft: Geschmackstest mit erfreulich guten Noten
Ob als Steak, in zig Salat-Varianten, Pasta, Pizza oder Sushi: Kaum ein Fisch lässt sich in der Küche derart vielfältig […]