[…] Übersäuerung wird der Körper ganz oder teilweise mit zu wenig Sauerstoff versorgt, was sich häufig als Atemnot und blau gefärbten […]
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Wie das geht?
Verpackungen verzögern Verderb von Lebensmitteln
[…] Gemisches: Im Vergleich zur natürlichen Luft enthält das Schutzgas weniger Sauerstoff und dafür mehr Gase wie Kohlendioxid und Stickstoff. Der […]
Was ist Dry-Aged-Beef?
[…] ökonomischen Gründen wurde das Verfahren abgelöst von der Nassreifung. Dabei reift das Fleisch vakuumverpackt unter Ausschluss von Sauerstoff. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern
Mit Pilzen gegen Fatique, die grenzenlose Erschöpfung
[…] Ausscheidungsorgane und versorgen den Körper mit Antioxidantien sowie mit mehr Sauerstoff und Energie. Wer dann noch unter ärztlicher Kontrolle daran […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] und Vitalstoffe: Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe, Wasser sowie ausreichend Sauerstoff. Für das Funktionieren der Nervenzellen sind sogenannte Neurotransmitter wichtig. […]
Kann Vakuumgaren die Verdaulichkeit von Rindfleisch verbessern?
[…] wird das Steak durch niedrige Temperaturen und den Ausschluss von Sauerstoff besonders zart und saftig. Nun vermuten chinesische Wissenschaftler, dass […]
Kimchi selbst gemacht: Das Sauerkraut aus Fernost
[…] wird 12 Stunden kühl gestellt. Während der Gärung darf kein Sauerstoff an das Gemüse. Das lässt sich einfach erreichen, indem […]
Besser essen, regelmäßig sporteln & ausreichend schlafen fördert Immunsystem
[…] zu intensiv ausgeübt, gelangt man in den anaeroben Bereich: Der Sauerstoff reicht nicht mehr aus, um Energie zu liefern, und […]
Fitte Pause: Viel Bewegung für mehr Produktivität
[…] Hierfür eignen sich besonders Wasser oder Tee. Leichte Kost und Sauerstoff in der Mittagspause „In der Mittagspause sollte man auf […]
Das ABC der Vitamine: Vitamin B1
[…] Hülsenfrüchten und Kartoffeln, Fleisch und Fisch, enthalten. Hitze, UV-Licht und Sauerstoff mag das Vitamin nicht. Beim Kochen gehen etwa 30 […]