[…] bekannt ist dabei, dass auch viele Weißweine von einer Extraportion Sauerstoff profitieren. „Zum Dekantieren eignen sich kräftige Weißweine mit wenig […]
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Wie das geht?
Rekordjahr 2016: Mehr als 2,5 Milliarden konsumierte Getränkedosen in Deutschland
[…] einzige Verpackung ist, die das Getränk rundum vor Licht und Sauerstoff schützt. Zudem ist sie die weltweit am häufigsten recycelte […]
Umweltfolgekosten: Kampagnenwoche zu „Wahren Kosten“
[…] übermäßig und entziehen anderen Pflanzen oder Lebewesen die Lebensgrundlage ( Sauerstoff und Licht) – so genannte Eutrophierung. Aber auch die […]
Rosarote Schokolade: ohne Farbstoffe, aber süß
[…] Kakaobohnen, eine aufwändigere Herstellung, Verarbeitung und Lagerung genannt. Die Kakaobohne reagiert empfindlicher auf Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de
NABU: Warum eine Papiertüte schlechter sein kann als ein Plastikbeutel
[…] damit Papier überhaupt nassfest oder fettabweisend ist, die Lebensmittel vor Sauerstoff geschützt sind oder keine Druckfarben in die Lebensmittel übergehen.“ […]
Nussbilanz 2019: Fünf Kilogramm Nüsse pro Person
[…] Nüsse sind durch ihre vergrößerte Oberfläche besonders angreifbar. Durch Licht, Wärme und Sauerstoff können sie schnell ranzig werden. Quelle: BLE Nüsse
EDEKA-Verbund macht innovative Apeel-Produkte für Verbraucher in ganz Deutschland verfügbar
[…] natürlichen Reifeprozess, indem es Feuchtigkeit in der Frucht bewahrt und Sauerstoff heraushält – so bleibt mehr Zeit, um die „Superfrucht“ […]
Millionen Jahre altes Salz mit nur drei Jahren Mindesthaltbarkeit?
[…] mit Folsäure“. Zugesetztes Jodat reagiert unter Einwirkung von Feuchtigkeit und Sauerstoff zu Jod. Dabei kann sich das Salz in Farbe […]
Kampf gegen Foodwaste: EDEKA und Apeel machen jetzt auch Zitrusfrüchte länger haltbar
[…] um den Wasserverlust und die Oxidation, also die Reaktion mit Sauerstoff, zu verlangsamen. Apeel-Produkte bleiben deutlich länger frisch, sodass sie […]
Biokunststoffe in der Verpackung von Lebensmitteln Hintergrund und Anwendungsmöglichkeiten
[…] mechanischen Stress und ihr Wirken als Barriere, z. B. gegen Sauerstoff, Wasserdampf und Licht. Auch die Migration vom Verpackungsmaterial in […]